若您已经填写了赡养老人费为600元，且此金额符合实际情况与您的经济能力，那么无需进行更改，按此金额履行赡养义务即可。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律角度：

   • 赡养老人是法律规定的义务，赡养费的金额应根据赡养人的经济能力和被赡养人的实际需求来确定。
   • 如果您填写的600元赡养费是基于您的经济状况和老人的实际需求，且您能够持续、稳定地支付这一金额，那么这一填写是合理的。
   • 法律并未规定赡养费的具体数额，而是强调赡养人应尽力满足被赡养人的基本生活需求。因此，只要您填写的金额不违反这一原则，就是合法的。

2. 实际操作角度：

   • 如果您已经提交了相关文件或表格，且其中包含了赡养老人费为600元的信息，那么在没有特殊情况下（如老人需求突然增加或您经济状况发生显著变化），无需频繁更改这一金额。
   • 如果您发现填写的金额与实际情况不符，或者您的经济状况发生了变化，导致无法继续支付原定金额的赡养费，那么您应及时与相关部门或人员沟通，说明情况并寻求解决方案。

3. 道德与情感角度：

   • 赡养老人不仅是法律义务，也是道德和情感上的责任。无论填写多少赡养费，都应基于对老人的关爱和尊重。
   • 如果您觉得600元不足以满足老人的需求，或者您有能力提供更多的支持，那么您可以考虑增加赡养费的金额，或者通过其他方式（如陪伴、照顾等）来表达对老人的关爱。

建议：

• 如果您对填写的赡养老人费金额有任何疑问或担忧，或者您的经济状况发生了变化，建议您及时与相关部门（如社区、法院或赡养协议的相关方）沟通，说明情况并寻求指导。
• 无论填写多少赡养费，都应保持与老人的良好沟通，了解他们的实际需求和感受，确保他们能够得到适当的照顾和支持。

如果您在赡养老人方面遇到任何法律问题或困惑，欢迎直接向我咨询，我会尽力为您提供专业、详细的解答。