结论：在债务人被刑拘的情况下，您仍然有可能通过法律程序申请对其房产进行保全，即使该房产还在按揭中。但具体能否成功保全，需视房产价值、债务金额、是否存在其他债权人及保全程序是否合法等多种因素而定。
分析说明：
房产保全的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，在民事诉讼过程中，为防止债务人转移、隐匿财产，导致判决难以执行，债权人可以向法院申请对债务人的财产进行保全。这包括房产等不动产。
按揭房产的保全：
- 房产是否处于按揭状态，并不影响其作为保全对象。但保全时，法院通常会考虑房产的价值与债务金额的比例，以及是否存在其他优先受偿权（如银行按揭贷款）等因素。
- 若房产价值远高于债务金额，且扣除按揭贷款后仍有剩余价值，那么法院可能会裁定保全该房产，并可能要求申请人提供相应的担保。
债务人被刑拘的影响：
- 债务人被刑拘，并不影响其民事权利和义务的承担。因此，其房产仍然可以作为民事诉讼中的保全对象。
- 但需注意的是，若债务人因刑事犯罪被判处没收财产或罚金等刑罚，且该房产被认定为涉案财产或需用于执行罚金等，则可能影响房产的保全和后续执行。
保全程序：
- 您需要向法院提交保全申请书，并提供相关证据证明债务关系及债务人的财产状况。
- 法院在审查后，若认为符合保全条件，会裁定保全，并可能要求您提供担保。
- 保全措施可能包括查封、扣押、冻结等，具体取决于房产的实际情况和法院的裁定。
行动建议：
- 尽快申请保全：在得知债务人被刑拘后，您应尽快向法院提交保全申请，以防止债务人或其家属转移、隐匿财产。
- 准备充分证据：在申请保全时，您需要提供充分的证据证明债务关系及债务人的财产状况，包括借款合同、转账记录、房产证等。
- 考虑提供担保：根据法院的要求，您可能需要提供相应的担保以支持保全申请。担保方式可能包括现金、房产、车辆等。
- 关注后续执行：若保全成功，您还需关注后续的执行程序，确保债务能够得到及时清偿。若债务人拒不履行判决，您可申请法院强制执行。
后续思考：
- 在申请保全前，您应充分了解债务人的财产状况，包括房产、车辆、存款等，以便确定保全对象和保全金额。
- 若债务人有多处财产或存在其他债权人，您可能需要考虑与其他债权人协商分配保全财产或参与分配执行程序。
- 在保全和执行过程中，您应密切关注法院的通知和裁定，及时履行自己的义务并维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。