物业不让外卖车进小区是否合法，需根据具体情况判断，以下从合法与不合法两种情形进行分析：

合法情形

1. 基于小区安全管理及秩序维护

   • 若小区内部道路狭窄、停车位紧张，外卖车频繁进出可能引发交通拥堵，甚至危及行人安全，物业有权基于安全管理考虑，暂时限制外卖车进入。例如，在上下班高峰期，小区内人流、车流密集，物业为避免交通事故，可设置外卖车临时停放点，要求外卖员步行进入小区送餐。
   • 若小区内存在施工、维修等特殊情况，可能危及车辆和行人安全，物业可设置警示标志并禁止外卖车通行，以确保小区内人员安全。

2. 依据业主公约或物业服务合同

   • 若业主大会或业主委员会通过合法程序制定了车辆进出管理办法，明确规定了外卖车等外来车辆的进出规则，物业依此执行是合法的。这体现了《民法典》中业主对共有部分的共同管理权利。例如，业主公约可能规定，外卖车需在指定时间、指定区域停放，或需进行登记后方可进入小区。
   • 若物业服务合同中对车辆进出有相关规定，物业按照合同执行也是合法的。物业服务合同应对物业管理事项、双方的权利义务等内容进行约定，若包含外卖车管理方面的内容，物业的行为则具有合同依据。

3. 外卖车存在安全隐患

   • 对于存在安全隐患的外卖车，如刹车失灵、车况不佳等，物业有权出于公共安全考虑，拒绝其进入小区。这是物业履行安全管理职责的体现，旨在保护小区内居民的人身和财产安全。

不合法情形

1. 歧视性或不合理的限制

   • 物业若因外卖车品牌、型号、颜色或外卖员身份等因素而限制外卖车进入，属于歧视性待遇，违反了公平交易原则。例如，物业仅允许某品牌外卖车进入，而拒绝其他品牌外卖车，这种行为缺乏合理性，可能构成侵权。
   • 无故对部分外卖车设置不合理障碍，如要求外卖车缴纳高额进门费、强制购买小区停车卡等，也侵犯了外卖员的合法权益。

2. 超出授权范围的限制

   • 若物业服务合同中未明确授权物业可以限制外卖车进入，或管理规定未经业主大会合法审批，物业擅自限制外卖车进入则构成违约。物业的行为应严格依据合同和法律法规进行，不得擅自扩大管理权限。

3. 无故阻止正常配送且无安全隐患的外卖车

   • 在外卖车正常配送、无安全隐患且符合小区管理规定的情况下，物业无故阻止外卖车进入，侵犯了外卖员的合法权益。例如，外卖车已按照小区规定进行登记，且未影响小区内交通和安全，物业仍拒绝其进入，这种行为缺乏合法依据。

业主及外卖员应对措施

• 与物业沟通协商：面对物业的限制行为，外卖员或业主可首先与物业进行沟通协商，要求物业给出明确的阻止理由和依据。若理由不充分或不合法，可要求物业立即纠正。
• 向业主委员会反映：若沟通无果，可向小区业主委员会反映情况，寻求业主委员会的支持和帮助。业主委员会作为业主的代表，有权对物业的管理行为进行监督和协调。
• 向行政部门投诉：若业主委员会无法解决问题，可向住建局等相关行政主管部门投诉或举报物业的违法行为。在投诉时，应准备好相关证据和资料，如照片、视频、录音等，以支持维权。
• 法律途径：在必要时，外卖员或业主还可通过诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。例如，若物业的行为构成侵权，可向法院提起诉讼，要求物业承担相应的法律责任。

综上所述，物业不让外卖车进小区的合法性需根据具体情况判断。业主及外卖员应了解自身权益和相关法律法规的规定，采取合适的措施来维护自己的权益。同时，物业也应依法依规进行管理，确保管理行为的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。