《大气污染防治法》是否适用于之前的餐馆，主要取决于该餐馆的污染行为是否持续至法律生效后，以及法律是否具有溯及力。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律生效时间与溯及力：

   • 《大气污染防治法》的生效时间是一个关键点。如果餐馆的污染行为发生在该法律生效之前，并且在该法律生效后已经停止，那么通常情况下，该法律不会直接适用于之前的餐馆行为，因为法律一般不具有溯及力，即不会对法律生效前的行为进行处罚或规范。
   • 然而，如果餐馆的污染行为持续至法律生效后，或者法律明确规定了具有溯及力的条款（尽管这种情况较为少见），那么该法律将适用于餐馆的污染行为。

2. 餐馆的污染行为性质：

   • 餐馆的污染行为，如排放油烟、废气等，如果违反了《大气污染防治法》的相关规定，无论该行为发生在法律生效前还是后，都可能受到法律的制裁。但关键在于，制裁的依据是行为发生时的法律规定，还是法律生效后的新规定。
   • 如果餐馆在法律生效前已经存在污染行为，但法律生效后该行为仍然存在或继续发生，那么餐馆将受到新法律的约束和制裁。

3. 法律的具体规定：

   • 《大气污染防治法》中可能包含对餐馆等污染源的具体规定，如排放标准、监管措施、处罚条款等。这些规定将直接适用于餐馆的污染行为，无论该行为发生在法律生效前还是后（如果行为持续至法律生效后）。
   • 需要注意的是，法律的具体规定可能因版本更新而有所变化。因此，在判断法律是否适用于之前的餐馆时，需要查阅最新版本的法律条文。

法律建议：

• 对于餐馆经营者来说，无论法律是否适用于之前的污染行为，都应该积极采取措施减少污染排放，遵守环保法规，以维护良好的经营环境和公众健康。
• 如果餐馆的污染行为确实违反了《大气污染防治法》的相关规定，并且受到了法律的制裁或面临制裁的风险，建议餐馆经营者及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和应对策略。

可能后果：

• 如果餐馆的污染行为被认定为违法，并且受到了法律的制裁，那么餐馆可能面临罚款、停业整顿等处罚措施。这些后果将对餐馆的经营产生严重影响。
• 因此，餐馆经营者应该高度重视环保法规的遵守和执行，以避免不必要的法律风险和经济损失。

如有任何关于《大气污染防治法》或餐馆污染行为的法律问题，可以直接向我咨询。