法人和公司的借款可以跨年，但需满足一定条件并注意相关法律风险。以下从不同角度进行分析：
合同有效性角度：
- 法人和公司之间的借款属于民事法律关系，只要双方签订的借款合同是真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定（如高利贷等），合同即有效。合同的有效期可以由双方自行约定，包括跨年度的借款期限。因此，从合同有效性角度看，法人和公司的借款完全可以跨年。
税务合规角度：
- 跨年度的借款可能涉及税务问题，特别是利息收入的税务处理。公司作为借款人，如果支付利息给法人，需要按照税法规定代扣代缴个人所得税（如利息、股息、红利所得）。同时，公司支付的利息如果超过金融企业同期同类贷款利率计算的数额，超出部分可能不得在税前扣除。因此，在跨年度借款时，双方需确保税务合规，避免税务风险。
公司治理与关联交易角度：
- 如果法人是公司的股东或关联方，借款行为可能构成关联交易。根据《公司法》及相关规定，关联交易需遵循公平、公正、公开的原则，并可能需经过公司董事会或股东会的批准。跨年度的关联借款更需谨慎处理，以确保符合公司治理和关联交易的相关规定。
风险防控角度：
- 跨年度借款可能增加资金回收的风险。因此，在签订借款合同时，双方应明确借款期限、利率、还款方式等关键条款，并考虑设置担保措施（如抵押、质押等）以降低风险。同时，公司应建立健全的内部控制制度，对借款行为进行严格监督和管理。