约人出去出了意外，责任的归属需根据具体情况和相关法律规定来判断，一般来说，活动组织者需承担安全保障义务，参与者也应对自身行为负责，而第三方若有过错亦需承担相应责任。以下从不同角度为您详细分析：
活动组织者的责任
- 安全保障义务：依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，组织者需对活动进行合理的规划和安排，包括选择安全的活动地点、确保活动设施的安全性等。如组织者未尽到这些安全保障义务导致意外发生，则可能需承担主要责任。例如，组织户外探险活动时，未对活动路线进行充分考察，导致参与者受伤，组织者可能需要承担相应责任。
- 风险提示和告知：对于具有危险性的活动，组织者有义务向参与者充分提示风险，并告知必要的安全注意事项。如未做到，导致参与者遭遇危险，组织者亦可能需承担责任。比如，组织攀岩活动时，未向参与者说明攀岩的注意事项和潜在风险，导致参与者受伤，组织者可能需要承担责任。
参与者的责任
- 故意或重大过失：如果参与者在活动中故意做出危险行为，或因自身的重大过失导致意外发生，那么该参与者可能需要对自己的行为负责。例如，在游泳活动中，参与者明知自己不会游泳却擅自下水，导致溺水，那么该参与者可能需要自行承担责任。同时，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
- 遵守安全规定：参与者应遵守活动的安全规定。如明知故犯，不遵守规定导致意外，参与者需承担相应的责任。比如，在滑雪活动中，参与者未按照滑雪场的指示佩戴安全装备，导致受伤，那么该参与者可能需要承担部分责任。
第三方的责任
- 如意外是由第三人的行为导致的，例如场地提供者未确保场地安全或设备供应商提供的设备存在质量问题，依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。例如，在游乐场游玩时，因游乐设施存在质量问题导致参与者受伤，那么游乐设施的生产商或供应商可能需要承担责任。
无过错情况下的意外事件
- 如果意外是由于不可预见、不可避免且不能克服的客观情况导致的，如突发的自然灾害，且各方在活动组织和参与过程中均无过错，依据《中华人民共和国民法典》第一百八十条，属于不可抗力情形，通常各方无需承担民事责任。例如，在户外徒步活动中，突然遭遇山体滑坡导致参与者受伤，且各方均无过错，那么各方可能无需承担责任。
实际操作建议：
- 在组织或参与活动时，应提前了解并遵守相关法律法规和安全规定，以降低潜在的法律风险。
- 活动组织者应制定详细的安全预案，对参与者进行安全教育和指导，并确保活动场地的安全。
- 参与者应保持谨慎，注意自身安全，并遵守活动规则和安全要求。
- 在发生意外时，应尽快采取救助措施，并及时报警或联系医疗机构进行救治。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。