结论：邻居故意让旁边土地长草和�藜，可能涉及相邻权中的相邻关系处理问题，但具体是否构成侵权需结合实际情况判断。以下从法律背景、法律建议和可能法律后果三个角度进行详细分析。
法律背景：
相邻权的基本原则：
- 根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。这包括相邻土地的利用、通风、采光、排水等方面的关系。
相邻土地的利用：
- 相邻一方在行使自己的土地使用权时，不得妨碍相邻他方的正常生产和经营。如果邻居故意让土地长草和蒺藜，且这些植物对相邻土地造成了实质性的妨碍或损害（如影响通行、排水、农作物生长等），则可能违反了相邻权的基本原则。
侵权责任的构成：
- 要构成侵权责任，通常需要满足四个要件：行为人实施了侵权行为、造成了损害后果、侵权行为与损害后果之间存在因果关系、以及行为人主观上存在过错（故意或过失）。在邻居故意让土地长草和蒜的情况下，如果满足了这些要件，则可能构成侵权。
法律建议：
与邻居协商：
- 首先，建议尝试与邻居进行友好协商，表达你的关切和困扰，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。例如，可以要求邻居清理土地上的杂草和蒺藜，或者采取其他措施防止其扩散到相邻土地。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如村委会、居委会或人民调解委员会等。这些机构通常具有调解民间纠纷的经验和权威，可以帮助双方达成和解。
法律途径：
- 如果调解也未能解决问题，且邻居的行为确实构成了对相邻权的侵犯，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求邻居停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
可能法律后果：
如果邻居的行为构成侵权：
- 邻居可能需要承担停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等民事责任。具体赔偿金额将根据实际损失情况、侵权行为的性质和程度等因素来确定。
如果邻居的行为不构成侵权：
- 如果邻居的行为并未对相邻土地造成实质性的妨碍或损害，或者其行为符合当地的习惯和规定，则可能不构成侵权。在这种情况下，你可能需要接受现状或继续寻求其他非法律途径来解决问题。
额外提醒：
- 在处理此类问题时，建议保留好相关证据，如照片、视频、证人证言等，以便在需要时提供证明。
- 相邻权问题往往涉及复杂的法律关系和实际情况，因此建议在实际操作中咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到妥善维护。
如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。