结论：对方去您妻子店里要钱的行为是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及侵权或违法行为，也可能不构成。以下从不同角度进行分析：
一、若对方行为构成侵权或违法
侵犯经营权：
- 如果对方到您妻子的店里，采取吵闹、滋事、干扰正常经营等方式要钱，导致店铺无法正常营业，这可能构成对您妻子经营权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体享有合法的民事权益，任何组织或者个人不得侵犯。对方的行为若干扰了您妻子的正常经营活动，您妻子有权要求对方停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿损失。
侵犯隐私权或名誉权：
- 如果对方在要钱过程中，泄露了您的个人隐私信息，或者对您及您妻子进行侮辱、诽谤，损害了您的名誉权，这同样构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，您有权要求对方停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可能要求赔偿精神损害抚慰金。
涉嫌违法犯罪行为：
- 如果对方采取暴力、威胁、恐吓等手段要钱，或者强行闯入您妻子的店铺，这可能构成寻衅滋事、非法侵入住宅（若店铺与住宅相连且被视为住宅的一部分）等违法犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些行为可能受到刑事处罚。
二、若对方行为不构成侵权或违法
合法讨债方式：
- 如果对方只是到您妻子的店里，以和平、理性的方式与您或您妻子沟通，表达还款要求，且没有干扰店铺的正常经营，也没有侵犯您或您妻子的其他合法权益，那么这种行为通常不被视为违法。当然，前提是对方确实有权向您讨债，即您确实欠对方钱且未按时偿还。
债务与配偶财产的关系：
- 需要注意的是，即使您欠对方钱，对方也不能直接向您妻子的个人财产或夫妻共同财产中属于您妻子的部分主张权利（除非该债务被认定为夫妻共同债务）。如果对方试图通过非法手段获取您妻子的财产，这同样构成违法。
法律建议
保留证据：
- 如果对方到您妻子的店里要钱时存在侵权或违法行为，建议您及时保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
报警处理：
- 如果对方的行为已经严重干扰了您妻子的正常生活或经营，或者构成违法犯罪行为，建议您立即报警处理。警方会根据具体情况进行调查，并依法处理。
协商解决：
- 如果可能的话，您可以尝试与对方协商解决债务问题。通过协商达成还款协议，既可以避免不必要的纠纷和冲突，也可以维护双方的合法权益。
法律途径：
- 如果协商无果，且对方的行为确实侵犯了您或您妻子的合法权益，您可以通过法律途径维护自己的权益。例如，向法院提起诉讼要求对方停止侵害、赔偿损失等。
最后，如果您或您妻子在面对此类情况时感到困惑或无助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。