针对您提出的“总是说困难，欠钱6年不还怎么办”的问题，我首先明确结论：您有权通过法律途径追讨这笔欠款，但需注意诉讼时效的问题，同时应积极收集证据，考虑采取协商、调解或诉讼等方式来维护自己的权益。

一、诉讼时效问题

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。然而，这并不意味着超过三年就完全无法追讨欠款。如果在这三年期间内，您曾向对方主张过权利（如通过电话、短信、邮件、书面催款通知等方式），或者对方曾承诺还款，那么诉讼时效可能会中断并重新计算。此外，如果对方在借款时明确表示不履行还款义务，或者您能证明对方有恶意逃避债务的行为，也可能对诉讼时效的认定产生影响。

二、证据收集

在追讨欠款的过程中，证据的收集至关重要。您应尽可能收集以下证据：

1. 借款合同或借条：这是证明双方存在借贷关系最直接的证据。
2. 转账记录：如果借款是通过银行转账或第三方支付平台进行的，转账记录可以作为借款交付的证据。
3. 聊天记录、通话录音：这些可以证明您曾向对方主张过权利，或者对方曾承诺还款。
4. 证人证言：如果有目击者或知情人士，他们的证言也可能对案件的审理产生帮助。

三、追讨方式

在收集到足够证据后，您可以考虑以下几种追讨方式：

1. 协商：首先尝试与对方进行友好协商，看是否能达成还款协议。这种方式成本最低，且有助于维护双方的关系。
2. 调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解机构会协助双方进行沟通，促成还款协议的达成。
3. 诉讼：如果协商和调解均无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交证据证明借贷关系的存在以及对方的违约行为。如果法院判决对方还款而对方仍不履行，您还可以申请强制执行。

四、注意事项

1. 及时行动：不要因为对方一直声称困难就无限期地等待下去。时间拖得越久，证据可能越难以收集，且诉讼时效也可能成为问题。
2. 保持冷静：在追讨欠款的过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，不妨寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，我建议您根据自己的实际情况选择合适的追讨方式，并尽快行动起来。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。