结论：合同诈骗罪的犯罪嫌疑人当天被公安取保候审且手机未被没收，这通常意味着犯罪情节可能相对较轻，或者嫌疑人符合取保候审的条件，但这并不直接决定案件的最终走向或嫌疑人的刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
取保候审的含义与条件：
- 取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，它允许犯罪嫌疑人在不被羁押的情况下等待审判。这通常适用于那些犯罪情节较轻、可能判处较轻刑罚，或者存在其他符合取保候审条件的嫌疑人。
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，取保候审的适用条件包括但不限于：可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的；患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；以及羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
手机未被没收的可能原因：
- 手机作为个人通讯工具，其是否被没收通常取决于手机是否与案件直接相关。如果手机不是作案工具，或者手机内的信息对案件调查没有直接帮助，那么公安可能不会选择没收手机。
- 此外，即使手机与案件有关，如果公安认为通过其他方式（如调取通话记录、短信记录等）已经足够获取所需信息，也可能不会选择没收手机。
对案件走向的影响：
- 取保候审和手机未被没收并不直接决定案件的最终走向或嫌疑人的刑事责任。它们只是刑事诉讼过程中的一些环节，反映了公安对案件当前阶段的判断和处理方式。
- 案件的最终走向将取决于多种因素，包括但不限于证据的充分性、犯罪情节的严重程度、嫌疑人的认罪态度、是否有前科等。
后续可能的情况：
- 嫌疑人取保候审后，仍需遵守相关规定，如不得离开指定的居住地、不得干扰证人作证等。如果违反这些规定，公安有权撤销取保候审并重新羁押嫌疑人。
- 案件将继续进行调查和审理，公安、检察院和法院将根据证据和法律规定对嫌疑人作出相应的处理。
建议：
- 如果您或您认识的人面临类似情况，建议保持冷静并积极配合公安的调查工作。
- 取保候审期间，应严格遵守相关规定，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。