职工代表监事辞任后，公司需依法进行补选或调整，以确保监事会的正常运作和合规性。具体处理方式如下：

1. 及时补选新监事：

   • 根据《公司法》及相关规定，职工代表监事辞任后，公司应当尽快组织职工大会或职工代表大会，选举新的职工代表监事。
   • 补选程序应遵循公司章程和法律法规的规定，确保选举的公正、公平和透明。
   • 新任监事应具备相应的资格和条件，如具备完全民事行为能力、未受过刑事处罚等，并符合公司章程对监事任职资格的具体要求。

2. 调整监事会结构（如需）：

   • 如果职工代表监事的辞任导致监事会成员人数低于法定最低人数（如三人），公司应及时调整监事会结构，确保监事会能够正常履行职责。
   • 调整方式可能包括增加其他类型的监事（如股东代表监事）或再次选举职工代表监事，以恢复监事会的法定人数。

3. 办理相关变更登记手续：

   • 公司应在选举出新任监事后，及时向公司登记机关办理监事变更登记手续，更新公司登记信息。
   • 变更登记是公司对外公示监事变动情况的重要方式，有助于维护公司的法律地位和信誉。

4. 关注辞任监事的后续义务：

   • 辞任的监事在离职后仍可能对公司负有一定的义务，如保密义务、竞业禁止义务等。
   • 公司应与辞任监事明确这些义务，并在必要时采取法律措施维护公司权益。

额外提醒：在处理职工代表监事辞任事宜时，公司应确保所有程序均符合法律法规和公司章程的规定，避免因程序不当而引发法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。