结论：物业在未通知业主的情况下凌晨三点来水，若因此导致业主受到损失，物业是否需要负法律责任，这主要取决于物业的行为是否构成侵权，以及业主的损失与物业行为之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：
物业行为的性质与责任：
- 物业作为管理服务提供者，有义务确保其服务行为不会给业主造成不必要的损失。若物业在来水前未履行通知义务，且该行为直接导致了业主的损失（如家中水淹、电器损坏等），则物业可能构成侵权，需要承担相应的法律责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，物业的过错在于未履行通知义务，若该过错与业主损失之间存在因果关系，则物业应承担赔偿责任。
业主损失与物业行为的因果关系：
- 业主需要证明其损失是由物业未通知来水的行为直接导致的。这可能需要提供相关证据，如现场照片、维修记录、损失清单等。
- 若业主能够证明损失与物业行为之间存在直接因果关系，且物业无法提供相反证据证明其无过错或损失非由其行为导致，则物业应承担赔偿责任。
可能的法律后果与建议：
- 若物业被认定需要承担责任，其可能面临的法律后果包括赔偿业主的直接经济损失（如修复费用、物品损失等）以及可能的间接损失（如因水淹导致的业务中断损失等，但间接损失的赔偿通常需要更严格的证明）。
- 对于业主而言，建议首先与物业进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。若协商无果，业主可以收集相关证据，向当地物业管理部门投诉或寻求法律途径解决，如提起民事诉讼。
进一步思考：
- 在处理此类纠纷时，业主应特别注意保留和收集相关证据，以便在需要时证明自己的损失和物业的过错。
- 物业也应加强内部管理，确保在提供服务时履行必要的通知义务，以避免类似纠纷的发生。
若您在此类问题上有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。