结论：在保险合同中，儿子作为父亲的投保人，受益人是可以指定为母亲的。

详细分析：

1. 投保人、被保险人与受益人的定义：

   • 投保人：是指与保险公司订立保险合同，并按照保险合同负有支付保险费义务的人。
   • 被保险人：是指其财产或者人身受保险合同保障，享有保险金请求权的人。在人身保险中，被保险人通常是投保人自己或者其亲属。
   • 受益人：是指人身保险合同中由被保险人或者投保人指定的享有保险金请求权的人。投保人、被保险人可以为受益人。

2. 受益人的指定：

   • 在人身保险合同中，受益人是由被保险人或者投保人指定的。这意味着，只要符合保险合同和法律法规的规定，投保人或被保险人可以自由指定任何人为受益人，包括但不限于亲属、朋友或其他关系人。
   • 在您的情况下，儿子作为投保人，父亲作为被保险人，儿子有权（在父亲同意或合同允许的情况下）指定母亲为受益人。当然，如果父亲作为被保险人，他也有权直接指定母亲为受益人。

3. 法律限制与注意事项：

   • 受益人的指定应当遵循保险合同和法律法规的规定。例如，某些保险合同可能要求受益人必须与被保险人有一定的亲属关系，或者需要被保险人的书面同意等。
   • 在指定受益人时，应当明确、具体地写明受益人的姓名、身份等信息，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 如果受益人先于被保险人死亡，或者受益人放弃、丧失受益权，或者受益人与被保险人在同一事件中死亡且不能确定死亡先后顺序的，保险金将按照保险合同的约定处理，通常可能会支付给被保险人的继承人或其他指定的人。

建议：

• 在指定受益人时，建议仔细阅读保险合同中的相关条款，确保符合合同和法律法规的要求。
• 如果对受益人的指定有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业的保险顾问或律师，以确保您的权益得到妥善保障。

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