竞业协议约定3-5年期限的，该期限可能因违反法律强制性规定而部分或全部无效，劳动者无需履行超出法定最长期限的部分，但需注意协议其他合法条款的约束。以下从多个角度详细分析：

1. 竞业限制期限的法定上限

根据《劳动合同法》第二十四条第二款规定，竞业限制期限不得超过二年。若用人单位与劳动者约定的竞业限制期限超过二年，超出部分属于无效条款，劳动者无需履行。例如，协议约定3年或5年，则第3年至第5年的部分因违法而无效，劳动者仅需在离职后2年内遵守竞业限制义务。

2. 协议部分无效的处理原则

若竞业协议中仅期限条款违法（如约定3-5年），但其他条款（如补偿标准、违约责任等）合法且可独立存在，则根据《民法典》第一百五十六条，仅无效部分不产生法律效力，其余条款仍有效。劳动者仍需遵守2年内的竞业限制义务，并有权要求用人单位按协议约定支付补偿金。

3. 劳动者的权利与义务

• 权利：劳动者可拒绝履行超出2年期限的竞业限制义务，并要求用人单位按约定支付2年内的补偿金。若用人单位拒绝支付补偿金，劳动者可根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十八条，主张解除竞业限制协议，且无需承担违约责任。
• 义务：在2年合法期限内，劳动者需遵守协议约定的竞业限制范围（如不得到与原单位有竞争关系的企业任职），否则可能需承担违约责任（如支付违约金）。

4. 用人单位的法律风险

若用人单位坚持要求劳动者履行超出2年期限的竞业限制义务，可能面临以下风险：

• 行政处罚：劳动行政部门可责令改正，并可能对用人单位处以罚款；
• 民事赔偿：劳动者因用人单位违法约定而遭受损失的，可要求赔偿；
• 协议无效：超出2年部分的约定被认定无效后，用人单位无法以此追究劳动者责任。

5. 实务建议

• 对劳动者：若协议期限违法，可与用人单位协商修改期限至2年内；若协商不成，可向劳动仲裁机构申请确认超出部分无效，并主张合法期限内的权益。
• 对用人单位：应严格遵守法定期限，避免因违法约定导致协议部分无效，同时需确保补偿金标准合理（通常不低于劳动者离职前12个月平均工资的30%），以降低劳动者主张解除协议的风险。

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