当公司倒闭后，您作为债权人想要追讨之前起诉别人的钱（或更准确地说，是追讨对方公司欠您的款项），需要采取一系列措施来尽可能挽回损失。以下是一个详细且分步骤的解答：
一、确认债权关系与证据收集
明确债权：
- 仔细梳理您与对方公司的交易记录，包括合同、发票、付款凭证、对账单等，以明确欠款金额、期限及违约责任条款。
- 如果存在分期付款协议，需标注已支付和未支付部分，以便后续追讨。
收集证据：
- 保存所有与债权相关的书面文件，如合同、发票、送货单等。
- 固定沟通证据，如催款邮件、聊天记录或通话录音，以证明您曾主张权利。
核查公司状态：
- 登录国家企业信用信息公示系统查询对方公司的注销/吊销情况，或通过裁判文书网检索其涉诉记录，以判断其破产可能性。
二、针对不同情形的应对策略
（一）公司尚未进入破产程序
协商优先清偿：
- 立即联系对方公司的负责人或清算组，提出以资产（如设备、存货）抵债的方案。
- 尝试达成还款协议或制定分期偿还计划，以减轻您的损失。
申请财产保全：
- 如果您担心对方公司在诉讼期间转移财产，可以向法院提交财产线索（如银行账户、应收账款），并申请财产保全措施。
- 财产保全需在起诉后或诉前紧急情况下申请，并提供相应的担保。
提起民事诉讼：
- 准备起诉状及证据材料，向法院提起诉讼，要求对方公司支付欠款及利息。
- 胜诉后，您可以申请强制执行，法院将冻结对方公司的账户、查封财产或拍卖资产以偿债。
（二）公司已进入破产程序
及时申报债权：
- 在法院公告的期限内（通常为30-60天）提交债权登记表及相关证明，以申报您的债权。
- 逾期未申报的，可能丧失参与分配资格。
关注清偿顺序：
- 了解破产财产的清偿顺序，普通债权通常清偿顺位靠后。
- 做好心理准备，因为您可能只能获得部分清偿甚至无法获得清偿。
监督清算过程：
- 参加债权人会议，了解破产进展并提出自己的诉求。
- 核查管理人提交的财务报告，质疑不合理支出（如高管高额薪酬）。
三、特殊情形下的补救措施
穿透责任追究：
- 如果对方公司的股东未实缴出资，您可以要求其补足。
- 如果是一人公司且股东无法证明财产独立，股东需承担连带责任。
- 如果公司人格混同（如公私账户不分），您可以刺破面纱追索实际控制人责任。
刑事报案路径：
- 如果发现对方公司恶意转移资产（如虚构债务、低价转让财产），您可以向经侦部门举报涉嫌拒不执行判决罪或非法处置查封财产罪。
四、持续跟进与执行
监督破产程序：
- 密切关注破产程序的进展，确保清算过程合法合规。
- 如发现违法行为，应及时向相关部门举报。
申请执行：
- 如果法院判决支持您的诉求，而对方公司未履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施变现对方公司的财产，并优先用于清偿您的债务。
五、风险防范建议
动态监控合作方：
- 定期查询合作伙伴的工商登记变更、涉诉及失信信息，及时调整合作策略。
完善合同条款：
- 在合同中约定所有权保留条款（如货款付清前货物仍属卖方）、加速到期条款（违约时提前收回全部款项）等，以降低风险。
分散风险敞口：
- 避免过度依赖单一客户，设置信用额度并购买信用保险，以分散风险。
综上所述，当公司倒闭后追讨欠款是一个复杂且需要耐心和细心的过程。您需要明确债权关系、收集证据、根据对方公司的状态采取不同的应对策略，并持续跟进与执行。同时，为了降低未来类似风险的发生，建议您采取风险防范措施，如动态监控合作方、完善合同条款和分散风险敞口等。