法院调解不成功且开庭多次的情况下，被告人不参加庭审是不可以的，这通常会导致缺席判决，且被告人可能因此丧失部分诉讼权利。以下是对此问题的详细分析：
一、被告人参加庭审的必要性
在民事诉讼中，被告人参加庭审是行使诉讼权利、履行诉讼义务的重要体现。庭审是法院审理案件、查明事实、分清是非、适用法律、作出判决的关键环节。被告人通过参加庭审，可以了解原告的诉讼请求和事实理由，提出自己的答辩意见和证据，进行质证和辩论，从而维护自己的合法权益。
二、被告人不参加庭审的法律后果
缺席判决：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被告人经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。这意味着，即使被告人不参加庭审，法院也会根据原告提供的证据和事实，依法作出判决。
丧失部分诉讼权利：被告人不参加庭审，将无法直接行使质证、辩论等诉讼权利，可能无法充分阐述自己的观点和理由，从而影响法院对案件事实的认定和法律的适用。
三、特殊情况下的处理
必须到庭的被告：对于必须到庭的被告，如负有赡养、抚育、扶养义务和不到庭就无法查清案情的被告，经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭的，法院可以拘传。
被告下落不明或宣告失踪：如果被告下落不明或者宣告失踪，法院可以公告送达诉讼文书，并在公告期满后缺席判决。但这种情况下，被告并非故意不参加庭审，而是由于客观原因无法到庭。
四、法律建议
积极应诉：作为被告人，应当积极应诉，按时参加庭审，充分行使自己的诉讼权利，履行诉讼义务。
寻求法律帮助：如果被告人对法律程序不熟悉或者对案件事实有争议，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
遵守法庭纪律：在庭审过程中，被告人应当遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人，不得扰乱法庭秩序或者进行其他妨碍诉讼的行为。
总结来说，法院调解不成功且开庭多次的情况下，被告人不参加庭审是不可以的。这可能导致缺席判决，并使被告人丧失部分诉讼权利。因此，作为被告人，应当积极应诉，按时参加庭审，并寻求必要的法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。