对于动态监控行车途中抽烟这一违规行为的处理，主要依据相关交通法规进行，具体处理方式如下：

1. 行政处罚层面：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，驾驶员在行车过程中抽烟属于妨碍安全驾驶的行为。一旦被动态监控系统捕捉到或交警现场查获，驾驶员将面临警告或者一定数额的罚款，具体罚款数额根据地方性法规可能有所不同，但通常会在几十元至二百元之间。
   • 此外，如果抽烟行为导致了更为严重的交通违法行为，如分心驾驶引发事故，那么处罚将更为严厉，可能包括吊销驾驶证、拘留等。

2. 企业内部管理层面：

   • 对于职业驾驶员，如货车司机、出租车司机等，其所在企业通常会有更为严格的安全管理制度。一旦发现驾驶员在行车途中抽烟，企业可能会根据内部规定对驾驶员进行处罚，如扣减奖金、停职检查、解除劳动合同等。
   • 企业还可能会要求驾驶员参加安全教育培训，以提高其安全意识和驾驶技能。

3. 安全教育与预防层面：

   • 除了直接的处罚外，更重要的是对驾驶员进行安全教育，让其认识到行车途中抽烟的危害性，包括分散注意力、影响驾驶操作、增加事故风险等。
   • 企业和交通管理部门可以通过宣传海报、视频、讲座等多种形式开展安全教育活动，提高驾驶员的安全意识。

建议：

• 驾驶员应严格遵守交通法规，不在行车途中抽烟，以确保自身和他人的安全。
• 如果已经被处罚或面临处罚，驾驶员应积极配合处理，并从中吸取教训，改正不良驾驶习惯。
• 企业应加强对驾驶员的安全管理和教育，建立健全的安全管理制度，降低交通事故风险。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。