修车工人拿车去修不还车是否违法，关键在于是否符合留置权的法定条件以及是否存在其他违法行为，具体分析如下：
一、合法不还车的情况（行使留置权）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百四十七条，债务人不履行到期债务时，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。在修车场景中，若车主未支付修理费用，修理厂（或修车工人，若其代表修理厂行事）在符合法定条件时，可以依法留置车辆。
具体条件：
- 合法占有：修车工人必须基于修理合同合法占有车辆。这意味着车辆是因修理目的而交付给修车工人的，且修车工人有权占有该车辆直至修理完成并支付费用。
- 债权债务明确：双方对修理费用、项目等无重大争议，债权债务关系清晰。如果车主对修理费用有异议，修车工人不能擅自留置车辆。
- 合理期限：修车工人应给予车主合理的支付期限，不得未经通知或未留足时间即扣车。这通常意味着修车工人在留置车辆前，应尝试与车主沟通并给予其支付费用的机会。
- 价值相当：扣留的车辆价值应与债权金额相当，避免给车主造成不必要的损失。如果车辆价值远超修理费用，修车工人可能构成过度留置，从而违法。
示例说明：
- 假设车主将车辆送至修车厂进行维修，修理完成后车主拒付费用，且双方对费用无异议。修车工人在通知车主并给予合理期限后，若车主仍未支付费用，修车工人可以依法留置车辆直至费用结清。
二、违法不还车的情况
侵犯物权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百零七条，任何组织或个人不得侵犯他人的物权。如果修车工人未经车主同意擅自扣车，即构成对物权的侵犯，这是违法的。
不符合留置权条件：
- 如修车工人非基于修理合同占有车辆、债权债务关系不明确、未给予合理期限或扣留车辆价值远超债权金额等，均属违法扣车。例如，如果修车工人因个人原因擅自扣留车辆，或者车辆价值远高于修理费用，这些都可能构成违法行为。
法律责任：
- 非法扣押车辆不仅侵害车主财产权，还可能触犯法律，修车工人需承担相应的法律责任，包括赔偿损失、恢复原状等。在严重情况下，还可能面临刑事处罚。
三、建议与措施
协商沟通：
- 如果修车工人与车主之间因修理费用产生争议，首先应通过友好协商解决。双方可以明确修理费用、项目等细节，并寻求双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 如果协商无果，修车工人或车主可以依法向相关部门投诉举报，或依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规申请仲裁或提起诉讼，以维护自身合法权益。
综上所述，修车工人拿车去修不还车是否违法，取决于是否符合留置权的法定条件以及是否存在其他违法行为。如果修车工人符合留置权的条件且未侵犯车主的其他权益，则其行为可能是合法的；否则，将构成违法行为并需承担相应的法律责任。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。