结论：车主修完车不给钱，修理厂在特定条件下可以依法扣车（行使留置权），但必须符合法定条件；否则，擅自扣车将构成违法行为。
合法扣车的情况（行使留置权）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百四十七条，债务人不履行到期债务时，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。在修车场景中，修理厂作为债权人，车主作为债务人，若车主未支付修理费用，修理厂在符合一定条件下可留置车辆。
具体条件：
- 合法占有：修理厂必须基于修理合同合法占有车辆。这意味着修理厂与车主之间应存在有效的修理合同，且修理厂已按照合同约定完成了修理工作。
- 债权债务明确：双方对修理费用、项目等无重大争议，债权债务关系清晰。如果双方对修理费用存在争议，修理厂不能擅自扣车，而应通过协商或法律途径解决争议。
- 合理期限：修理厂应给予车主合理的支付期限，不得未经通知或未留足时间即扣车。这体现了对车主权益的尊重，也避免了因急于扣车而引发的纠纷。
- 价值相当：扣留的车辆价值应与债权金额相当，避免给车主造成不必要的损失。如果修理厂扣留的车辆价值远超修理费用，可能构成对车主财产权的侵犯。
示例说明：
- 假设车主李某将车辆送至修理厂进行维修，修理完成后李某拒付费用，且双方对费用无异议。修理厂在通知李某并给予合理期限后，若李某仍未支付费用，修理厂可依法留置车辆直至费用结清。
违法扣车的情况
侵犯物权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百零七条，任何组织或个人不得侵犯他人的物权。如果修理厂未经车主同意擅自扣车，即构成对物权的侵犯，车主有权要求修理厂返还车辆并赔偿损失。
不符合留置权条件：
- 如修理厂非基于修理合同占有车辆、债权债务关系不明确、未给予合理期限或扣留车辆价值远超债权金额等，均属违法扣车。在这些情况下，修理厂不能行使留置权，擅自扣车将构成违法行为。
法律责任：
- 非法扣押车辆不仅侵害车主财产权，还可能触犯法律，修理厂需承担相应的法律责任，包括赔偿损失、恢复原状等。如果因非法扣车给车主造成其他损失，修理厂还需承担额外的赔偿责任。
合法解决途径
协商沟通：
- 首选方式是通过友好协商，明确修车费用及支付方式，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于维护双方的关系，避免纠纷升级。
法律途径：
- 若协商无果，修理厂可依法向人民法院提起诉讼，要求车主支付修理费用。在诉讼过程中，修理厂需提供充分的证据证明双方存在修理合同关系、修理工作已完成且费用合理等事实。如果法院判决车主支付费用而车主拒不履行，修理厂可申请强制执行。
建议：作为修理厂，在面对车主拒付修理费用时，应首先尝试通过协商解决问题。如果协商无果，且符合行使留置权的条件，可依法留置车辆。但务必确保留置行为合法合规，避免侵犯车主权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。