结论：政府采购装饰材料后自己找人干活是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反政府采购程序、是否构成转包或违法分包，以及是否违反相关劳动法规。以下从不同角度进行分析：
一、政府采购程序角度
合规采购后的自主实施：
- 若政府采购装饰材料的过程完全符合《中华人民共和国政府采购法》及相关规定，且采购合同中明确允许采购方自行组织施工或安装，那么采购方在采购后自己找人干活（即自行组织施工）并不违法。
违规采购或合同限制：
- 若政府采购过程存在违规行为，如未按照法定程序进行采购、未公开招标等，或者采购合同中明确禁止采购方自行组织施工或安装，那么采购方在采购后自己找人干活可能构成违约或违法行为。
二、转包与违法分包角度
转包行为：
- 如果政府采购的装饰材料项目属于建设工程范畴，且采购方在采购后将整个项目转包给其他单位或个人施工，这可能违反《中华人民共和国建筑法》中关于禁止转包的规定。转包行为通常被视为违法行为，除非得到原发包人的明确同意。
违法分包行为：
- 即使采购方未将整个项目转包，但如果将项目中的部分工程分包给不具备相应资质条件的单位或个人，或者分包行为未得到原发包人的同意，也可能构成违法分包。违法分包同样可能面临法律责任。
三、劳动法规角度
劳动关系与劳务关系：
- 采购方在自行找人干活时，需明确与施工人员之间的法律关系。如果形成劳动关系，则需遵守《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如签订劳动合同、支付工资、缴纳社会保险等。
- 如果仅形成劳务关系，则双方之间的权利义务关系主要依据合同约定，但仍需遵守相关法律法规，如不得使用童工、保障施工人员的安全等。
违法用工的法律责任：
- 如果采购方在自行找人干活过程中存在违法用工行为，如未签订劳动合同、未支付工资、未缴纳社会保险等，可能面临劳动行政部门的处罚，甚至可能引发劳动争议或诉讼。
法律建议
- 严格遵守政府采购程序：确保政府采购过程合法合规，避免违规行为带来的法律风险。
- 明确合同条款：在采购合同中明确施工或安装的具体要求、责任划分等条款，避免后续争议。
- 谨慎选择施工人员：确保施工人员具备相应资质和条件，避免转包或违法分包行为。
- 遵守劳动法规：与施工人员建立合法合规的劳动关系或劳务关系，保障施工人员的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。