核心结论：在骑电瓶车闯红灯全责，对方保险只赔1800但不够医疗费的情况下，你可以通过以下途径来争取更多赔偿：

1. 与对方协商：

   • 尽管你闯红灯负全责，但可以尝试与对方车主进行友好协商，看对方是否愿意在保险赔偿之外，额外给予一定的补偿。这种协商往往基于对方的善意和同情心，没有法律强制力，但如果对方愿意，可以快速解决部分医疗费问题。

2. 检查保险条款：

   • 仔细审查对方车辆的保险条款，特别是关于第三者责任险的部分。有时候，保险条款中可能存在一些特殊约定或附加条款，可能影响到赔偿金额。如果发现保险条款中有不利于你的内容，或者对方保险公司存在违规操作，你可以据此提出异议。

3. 寻求法律途径：

   • 如果协商无果，且你认为自己的医疗费损失确实超过了对方保险的赔偿范围，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求对方车主承担超出保险赔偿部分的医疗费。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明自己的医疗费损失，以及这些损失与事故之间的因果关系。
   • 同时，你也可以考虑是否自己的电瓶车也购买了相关保险（如非机动车第三者责任险或意外伤害险等），如果有的话，可以向自己的保险公司申请理赔，以减轻经济负担。

4. 注意诉讼时效和证据收集：

   • 在决定采取法律途径之前，务必注意诉讼时效的问题。一般来说，交通事故的诉讼时效为三年，自知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要在这个时间范围内提起诉讼。
   • 另外，要确保收集到充分的证据来支持自己的诉求。这包括事故现场的照片、视频、交警出具的事故责任认定书、医疗费发票、诊断证明等。这些证据将对你争取更多赔偿起到关键作用。