关于您提出的“工作日外加班是否可以调休”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和实际操作的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、一般情况下的处理原则

在标准工时制下，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工作日安排劳动者延长工作时间的，用人单位应当支付不低于工资150%的工资报酬。这通常意味着，工作日加班应当优先支付加班工资。然而，法律并未完全排除调休的可能性。在实际操作中，如果用人单位与劳动者能够协商一致，选择以调休的方式来替代加班工资的支付，这也是被允许的。

二、特殊工时制度下的处理方式

1. 综合计算工时工作制：

   • 在这种工作制下，某一具体日或周的实际工作时间可能超过标准工时，但综合计算周期内的总工作时间不应超过法定标准。对于超出部分，应视为延长工作时间，并支付相应的工资报酬。
   • 通常情况下，综合计算工时工作制并不直接涉及调休问题，而是统一核算加班费用。但如果企业与员工有特别的调休约定，且该约定不违反法律强制性规定，那么也可以按照约定执行调休。

2. 不定时工作制：

   • 对于实行不定时工作制的员工，由于工作时间不固定，因此一般不存在平时工作日加班及调休的问题。
   • 但是，如果用人单位安排员工在法定节假日工作，则必须按照法律规定支付不低于劳动者本人日或小时工资标准300%的工资报酬，且不能以调休来替代。

三、调休安排的注意事项

1. 合法约定：如果用人单位与劳动者在劳动合同或集体合同中有关于加班调休的特别约定，且该约定符合法律规定，那么劳动者在工作日加班后有权要求用人单位按照约定安排调休。
2. 合理安排：用人单位应当根据实际情况合理安排调休时间，确保劳动者的休息权利得到充分保障。调休应当在合理的时间内进行，避免长时间拖延。
3. 权益保障：如果用人单位以调休为由拒绝支付加班工资，或者安排不合理的调休时间，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身的合法权益。

综上所述，工作日外加班是否可以调休，需要根据具体的工时制度、法律规定以及双方的约定来综合判断。在实际操作中，建议用人单位和劳动者充分沟通、协商一致，并严格遵守相关法律法规，以确保双方的合法权益得到有效保障。如果您对此有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。