针对“职业乞讨人怎么处理”这一问题，我们可以从相关法律法规和社会救助体系的角度来详细解答。

首先，需要明确的是，职业乞讨行为并不直接受某一特定法规的专门规范，但这类行为往往与城市流浪乞讨人员的管理和救助相关联。根据《城市生活无着的流浪乞讨人员救助管理办法》及相关实施细则，对于在城市中生活无着的流浪乞讨人员，政府设立了救助站来提供临时性的社会救助。

对于职业乞讨人的处理，可以遵循以下原则和步骤：

1. 识别与区分：

   • 并非所有乞讨人员都是职业乞讨者。真正的流浪乞讨人员通常因生活无着而乞讨，而职业乞讨者则可能以此为生，甚至形成组织或团伙。
   • 相关部门（如公安、城管等）在执行职务时，应通过观察、询问等方式，尽量区分真正的流浪乞讨人员和职业乞讨者。

2. 救助与引导：

   • 对于真正的流浪乞讨人员，救助站应提供必要的救助，包括食物、住处、医疗救治等，并帮助他们与亲属或所在单位联系，或提供返回住所地的交通凭证。
   • 对于职业乞讨者，虽然他们可能不符合救助站的直接救助条件，但相关部门仍应引导他们通过合法途径谋生，如提供就业信息、职业培训等。

3. 执法与打击：

   • 如果职业乞讨行为涉及欺诈、强迫乞讨、组织乞讨团伙等违法行为，公安机关应依法进行打击和处理。
   • 对于利用未成年人、残疾人等弱势群体进行乞讨的行为，更应严厉打击，并追究相关责任人的法律责任。

4. 社会宣传与教育：

   • 通过媒体、社区宣传等方式，提高公众对职业乞讨行为的认识，鼓励公众不要盲目施舍，而是通过正规渠道参与社会救助。
   • 加强对青少年的教育，培养他们的同情心和辨别能力，避免被职业乞讨者利用。

5. 完善社会救助体系：

   • 政府应继续完善社会救助体系，提高救助站的救助能力和服务水平，确保真正需要救助的人员能够得到及时有效的帮助。
   • 同时，探索建立更加多元化的社会救助机制，如提供临时住所、就业援助、心理辅导等，帮助流浪乞讨人员重新融入社会。

综上所述，对于职业乞讨人的处理需要综合运用救助、引导、执法、宣传和教育等多种手段，既要保障真正需要救助的人员的权益，又要打击和遏制职业乞讨行为，维护社会秩序和公共利益。