儿童在游乐场受伤，家长确实可以索赔营养费和误工费，但具体能否获得赔偿以及赔偿的数额，需要根据实际情况和法律规定来确定。以下从不同角度为您详细分析：

一、索赔营养费

1. 法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，如果儿童因受伤需要特别补充营养以促进恢复，且医疗机构出具了相关意见，那么家长有权要求赔偿营养费。

2. 实际操作：

   • 在实际操作中，家长需要收集医疗机构出具的诊断证明、营养建议等相关证据，以证明儿童确实需要额外的营养支持。
   • 赔偿数额通常根据儿童的年龄、受伤程度、营养需求以及当地的生活水平等因素综合考虑。

二、索赔家长误工费

1. 法律依据：

   • 同样根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，误工费是根据受害人的误工时间和收入状况确定的。在儿童受伤的情况下，如果家长因照顾儿童而无法正常工作，导致收入减少，那么家长有权要求赔偿误工费。

2. 实际操作：

   • 家长需要提供证据证明其因照顾受伤儿童而实际减少了收入，如工资单、银行流水、单位出具的误工证明等。
   • 误工费的赔偿数额通常根据家长的收入状况、误工时间以及当地的生活水平等因素综合考虑。如果家长有固定收入，则按照实际减少的收入计算；如果无固定收入，则按照其最近三年的平均收入计算；如果无法证明最近三年的平均收入状况，则可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

三、其他注意事项

1. 责任划分：

   • 在索赔前，需要明确责任划分。如果游乐场存在过错（如设施存在安全隐患、未尽到安全保障义务等），则游乐场应承担相应的赔偿责任。如果儿童自身或家长也存在过错（如未遵守游乐场规定、未尽到监护职责等），则可能减轻游乐场的赔偿责任。

2. 证据收集：

   • 家长在索赔过程中，应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明游乐场的过错和儿童的受伤情况。

3. 协商与诉讼：

   • 在索赔过程中，家长可以先与游乐场进行协商，尝试达成和解协议。如果协商不成，则可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。

总结来说，儿童在游乐场受伤后，家长有权根据实际情况和法律规定索赔营养费和误工费。但具体能否获得赔偿以及赔偿的数额，需要根据责任划分、证据收集以及法律规定等因素综合考虑。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。