结论：调解不成时，调解书可以不签字，且未签字的调解书不具有法律效力。

详细解释与分析：

1. 调解书的法律效力基础：

   • 调解书是双方当事人在调解过程中，就争议事项达成一致意见后，由调解组织或调解员制作的书面文件。其法律效力来源于双方当事人的自愿和同意，即双方签字确认后，调解书即具有法律约束力。

2. 不签字的情况及后果：

   • 如果在调解过程中，双方未能达成一致意见，或者一方或双方拒绝在调解书上签字，那么这份调解书就不会产生法律效力。因为调解书的生效条件之一就是双方当事人的签字确认，未签字即表示未达成合意，调解书自然无效。

3. 调解不成后的法律途径：

   • 当调解不成时，双方当事人可以选择其他争议解决方式，如诉讼或仲裁。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会依据相关法律法规和事实证据，对争议事项进行审理并作出裁决。这个裁决是具有法律效力的，双方当事人必须履行。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在调解过程中，双方当事人应充分表达自己的意见和诉求，并认真考虑对方的意见和诉求，以寻求达成一致意见的可能性。如果确实无法达成一致，也不要勉强签字，以免后续产生不必要的法律纠纷。
   • 如果调解不成，双方当事人应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及后续的法律途径和可能面临的法律后果。

建议：

• 在面对合同纠纷等争议时，如果双方愿意通过调解方式解决，应积极参与调解过程，并认真考虑调解方案。但如果调解不成，也不要气馁，可以选择其他合适的争议解决方式。
• 在整个过程中，如果遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。