一般情况下，塘主抓住钓鱼者要求赔偿1500元，不构成敲诈勒索罪。下面从法律角度进行详细分析：

敲诈勒索罪的构成要件

敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。其构成要件包括：

1. 行为主体：具有刑事责任能力的自然人。
2. 行为对象：公私财物，且数额较大或多次敲诈勒索。
3. 行为方式：使用恐吓、威胁或要挟的方法。
4. 主观方面：具有非法占有公私财物的目的。

本案分析

1. 行为主体：塘主作为具有刑事责任能力的自然人，符合行为主体的要求。
2. 行为对象：1500元属于公私财物，但需要考虑是否达到“数额较大”的标准。根据相关法律和司法解释，敲诈勒索罪的“数额较大”标准通常较高，1500元可能未达到该标准。
3. 行为方式：塘主抓住钓鱼者要求赔偿，虽然可能包含一定的威胁成分（如不赔偿则报警或采取其他措施），但这种威胁是否构成敲诈勒索罪中的“恐吓、威胁或要挟”，需要具体分析。若塘主只是基于其合法权益（如鱼塘的损失）提出赔偿要求，并未使用过分或不合理的手段进行恐吓，则不构成敲诈勒索。
4. 主观方面：塘主的主观目的是要求赔偿以弥补其鱼塘的损失，而非非法占有钓鱼者的财物。若塘主提出的赔偿要求合理且基于实际损失，则其行为不具有非法占有的目的。

结论

综上所述，塘主抓住钓鱼者要求赔偿1500元，在一般情况下不构成敲诈勒索罪。因为其行为可能并未达到敲诈勒索罪的构成要件，特别是行为方式和主观方面。当然，如果塘主使用过分或不合理的手段进行恐吓，或提出的赔偿要求明显不合理且远超实际损失，则可能构成敲诈勒索罪。

如果你认为塘主的行为确实构成了敲诈勒索，或者你有其他法律问题需要咨询，可以直接向我提问。