结论：在盗窃罪中，防风负责搬运的人即使对一小部分赃物不知情，这一事实本身通常不会直接影响其认罪认罚的自愿性和真实性，但可能会在量刑时作为考虑因素之一。具体是否影响以及影响程度，需结合案件具体情况和法律规定来综合判断。

分析说明：

1. 认罪认罚的自愿性和真实性：

   • 认罪认罚制度要求犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，并愿意接受处罚。这一制度的核心在于“自愿”和“真实”。
   • 对于防风负责搬运的人而言，如果其对大部分盗窃行为是知情的，并且自愿认罪认罚，那么即使对一小部分赃物不知情，这并不影响其认罪认罚的自愿性和真实性。因为认罪认罚是基于其对主要犯罪事实的承认和接受处罚的意愿。

2. 量刑时的考虑因素：

   • 在量刑时，法院会综合考虑犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现等因素。
   • 如果防风负责搬运的人对一小部分赃物不知情，这可能在一定程度上反映其主观恶性的相对较小，或者其在犯罪中的作用相对较轻。因此，在量刑时，法院可能会将这一因素作为考虑之一，但并非决定性因素。

3. 法律后果与建议：

   • 无论防风负责搬运的人对赃物是否知情，其都应当如实供述自己的罪行，并积极配合司法机关的调查和审判工作。
   • 如果其对部分赃物确实不知情，可以在认罪认罚时向司法机关说明情况，并提供相关证据或线索以支持其陈述。
   • 在量刑阶段，可以委托律师向法院提出从轻或减轻处罚的辩护意见，并阐述对部分赃物不知情这一事实对量刑的影响。

特殊场景：

• 如果防风负责搬运的人对盗窃行为本身并不知情，只是被他人利用或误以为是在进行合法活动而参与搬运，那么其可能不构成盗窃罪的共犯。但这种情况需要具体证据来支持其不知情的主张。

行动建议：

• 如果你或你身边的人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更全面地了解案件情况，制定合适的辩护策略，并在认罪认罚和量刑阶段争取最有利的结果。有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况给出更详细的法律建议。