结论概述：外卖平台补贴大战中，若平台行为导致商家、骑手受损，平台可能需承担相应法律责任，具体取决于其行为是否构成不正当竞争、是否违反合同约定或劳动法规定。结合新闻背景，这场补贴大战已引发商家、骑手的负面反馈，涉及法律责任、商业道德及行业可持续发展等多方面问题。

一、平台可能承担的法律责任

1. 不正当竞争责任

   • 法律依据：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得通过虚假宣传、商业诋毁、不正当有奖销售等手段，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序。若平台通过补贴行为，恶意排挤竞争对手，导致市场秩序混乱，可能构成不正当竞争。
   • 新闻背景分析：新闻中提到，补贴大战初期，消费者享受到了低价优惠，但商家和骑手却承受了巨大压力。若平台补贴行为导致其他平台或商家无法正常经营，甚至退出市场，则可能构成不正当竞争，需承担法律责任。

2. 合同违约责任

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。若平台与商家、骑手之间存在合同关系，且平台补贴行为违反了合同约定，导致商家、骑手受损，平台需承担违约责任。
   • 新闻背景分析：新闻中商家提到，加入补贴后，低价套餐加上平台佣金，根本赚不到钱。若平台与商家之间的合同中未明确约定补贴政策，或补贴政策导致商家利益受损，商家有权要求平台承担违约责任。

3. 劳动法责任

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当保障劳动者获得劳动报酬的权利，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若平台与骑手之间存在劳动关系，且平台补贴行为导致骑手劳动报酬减少，平台需承担劳动法责任。
   • 新闻背景分析：新闻中骑手提到，补贴稀释后，每单收入减少，为了凑收入，每天要多跑20单，饭都顾不上吃。若平台与骑手之间存在劳动关系，且补贴政策导致骑手劳动报酬减少，骑手有权要求平台按照劳动法规定支付劳动报酬。

二、商家、骑手的维权途径

1. 商家维权途径

   • 协商：商家可以与平台进行协商，要求平台调整补贴政策，以保障商家利益。
   • 投诉：商家可以向市场监管部门投诉平台的不正当竞争行为，要求市场监管部门进行调查处理。
   • 诉讼：若协商、投诉无果，商家可以向法院提起诉讼，要求平台承担不正当竞争责任或合同违约责任。

2. 骑手维权途径

   • 协商：骑手可以与平台进行协商，要求平台调整补贴政策，以保障骑手劳动报酬。
   • 劳动仲裁：若平台与骑手之间存在劳动关系，骑手可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求平台按照劳动法规定支付劳动报酬。
   • 诉讼：若劳动仲裁无果，骑手可以向法院提起诉讼，要求平台承担劳动法责任。

三、行业可持续发展的建议

1. 加强监管：市场监管部门应加强对外卖平台的监管，防止平台通过补贴等手段进行不正当竞争，扰乱市场秩序。
2. 完善合同：平台与商家、骑手之间应签订完善的合同，明确双方的权利义务，避免因补贴政策等引发纠纷。
3. 保障劳动者权益：平台应保障骑手的劳动报酬、工作时间、休息休假等权益，避免骑手因补贴政策等过度劳累。
4. 推动行业整合：通过适度竞争，推动外卖行业整合，提升服务质量，实现可持续发展。

总结与启示：外卖平台补贴大战中，平台需谨慎行事，避免构成不正当竞争或违反合同约定、劳动法规定。商家、骑手在受损时，应积极通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等途径维权。同时，行业应加强监管，完善合同，保障劳动者权益，推动行业整合，实现可持续发展。若您在外卖平台补贴大战中遇到法律问题，可以直接向我咨询。