公司不允许员工做兼职是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、合法禁止兼职的情况

1. 规章制度或劳动合同明确规定

   • 如果公司规章制度中明确禁止员工兼职，并且该规章制度的制定程序合法（如经过民主程序制定，向劳动者公示等），内容不违反法律法规的强制性规定，那么公司禁止兼职是合法的。
   • 当劳动合同中明确约定员工不得从事兼职工作时，根据约定优先的原则，员工应遵守该约定，此时公司禁止兼职的要求同样合法有效。例如，若劳动合同中明确写明“员工在合同期内不得从事任何形式的兼职工作”，那么员工若违反此约定，公司有权依据合同进行处理。

2. 涉及商业秘密和竞业限制

   • 如果员工的兼职行为可能泄露公司的商业秘密，或者从事与公司有竞争关系的业务，公司基于保护自身合法权益的目的，禁止员工兼职是合理且合法的。
   • 若公司与员工签订了竞业限制协议，在竞业限制期限内，员工不得到与公司有竞争关系的单位兼职或任职。例如，某科技公司的核心技术人员与公司签订了竞业限制协议，约定在离职后两年内不得在同行业其他公司兼职或任职，若该技术人员违反此约定，公司有权追究其法律责任。

3. 特定身份人员的兼职限制

   • 对于公务员、事业单位工作人员等特定职业群体，其兼职行为受到更严格的法律约束。这些人员需严格遵守相关法律法规，不得在下属事业单位或企业兼职并领取报酬，如需兼职，必须经有关部门严格审核批准。因此，对于这类人员，公司（或单位）不允许兼职是合法的。

二、不合法禁止兼职的情况

1. 规章制度不合理或未公示

   • 如果公司禁止兼职的规章制度缺乏合理性，如完全限制员工在业余时间从事不影响本职工作且无竞争关系的兼职，或者该规章制度未经法定民主程序制定，也未向员工公示告知，那么这样的规定对员工不具有约束力，禁止兼职的做法即为不合法。例如，某公司规定员工在任何时间都不得从事兼职工作，包括业余时间从事与本职工作无关的兼职，且该规定未经民主程序制定也未向员工公示，那么此规定对员工不具有约束力。

2. 侵犯员工基本权利

   • 如果公司禁止兼职的规定严重侵犯了员工的基本权利和自由，超出了合理范围，如员工利用业余时间从事公益性质的兼职活动却遭强行禁止，这种做法可能因侵犯员工合理活动自由而不合法。例如，某员工利用周末时间参与社区志愿服务活动，公司却以禁止兼职为由对其进行处罚，这种做法显然侵犯了员工的合理活动自由。

3. 无合理依据的禁止

   • 对于一般劳动者而言，法律并未明确禁止兼职。如果公司没有合理依据（如规章制度、劳动合同约定或兼职行为对本职工作造成严重影响）而禁止员工兼职，那么这种禁止行为可能构成对员工权益的侵犯。例如，某员工在本职工作表现优秀，且兼职工作并未影响其本职工作的完成质量和效率，但公司却无端禁止其兼职，这种做法可能构成对员工权益的侵犯。

三、建议与注意事项

1. 了解并遵守相关规定：员工在兼职前应仔细了解并遵守公司的规章制度以及相关法律法规，确保自己的兼职行为不会违反任何规定。
2. 保护自身权益：如果因兼职行为被公司解除劳动合同或遭受其他不公平待遇，员工应了解自己的权利并寻求法律援助。例如，员工可以收集相关证据（如兼职合同、工资单、工作记录等）以证明自己的兼职行为并未违反公司规定或法律法规，并据此向公司提出异议或寻求法律援助。
3. 合理安排时间：员工应合理安排兼职与本职工作的时间，确保两者不会相互冲突或影响工作效率。例如，员工可以制定详细的时间表来规划自己的工作和生活时间，以确保兼职不会干扰本职工作的完成质量和效率。

综上所述，公司不允许员工做兼职是否违法需根据具体情况而定。在符合法律法规的前提下，公司可以制定合理的规章制度来规范员工的兼职行为。同时，员工也应了解自己的权利和义务，在兼职过程中保护自身权益并遵守相关规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。