交通肇事案件中，遗体未火化不影响死亡时间的认定，死亡时间以医学上确认的死亡时刻为准。以下从法律和实务角度展开说明：

1. 死亡时间的法律认定依据
   根据《民法典》第十五条，自然人的死亡时间以死亡证明记载的时间为准；无死亡证明的，以户籍登记或者其他有效身份登记记载的时间为准；有其他证据足以推翻以上记载时间的，以该证据证明的时间为准。实务中，死亡证明通常由医疗机构出具，记载具体死亡时刻（如“2023年X月X日X时X分”），该时间不受后续遗体处理方式（如是否火化）影响。

2. 遗体火化与死亡时间无关联性
   火化是遗体处理的程序，属于丧葬事务范畴，其时间由家属与殡葬机构协商确定，可能因调查、鉴定等需求延迟（如交通事故需尸检确定死因）。但无论遗体何时火化，死亡时间均以医学确认的时刻为准，不会因火化延迟而改变。例如：若死者于2023年1月1日凌晨3点死亡，1月5日火化，死亡时间仍认定为1月1日3点。

3. 实务中需注意的关联问题

   • 尸检对死亡时间的影响：若交通事故涉及刑事责任（如涉嫌交通肇事罪），公安机关可能委托鉴定机构对遗体进行尸检，以确定死亡原因及时间。尸检报告是认定死亡时间的关键证据，其结论优先于初步医学判断。
     
   • 家属对死亡时间的异议：若家属对医疗机构出具的死亡证明时间有异议（如认为死亡时间早于证明记载时间），需通过申请司法鉴定、调取监控录像等方式举证，否则异议难以成立。
     
   • 保险理赔中的死亡时间：在交通肇事引发的保险理赔中，保险公司通常以死亡证明记载的时间为准计算赔偿（如死亡赔偿金、丧葬费等），遗体火化时间不影响理赔金额。

总结：交通肇事案件中，死亡时间以医学确认的时刻为准，遗体是否火化不影响该时间的认定。若涉及纠纷（如责任划分、保险理赔），建议家属妥善保存死亡证明、尸检报告等证据，必要时通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。