结论前置：顾客欠款1500元，您完全有权依法向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。但在决定是否起诉前，建议您综合考虑多个因素，以确保做出最合适的决策。

法律分析

1. 债权保护的法律基础

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体享有债权，即因合同等法律关系产生的请求特定义务人为或不为一定行为的权利。顾客欠款不还，明显侵犯了您的债权，您有权依法追究其法律责任。

2. 起诉的法定条件

   • 依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条，起诉需满足以下条件：原告与案件有直接利害关系；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于法院受理民事诉讼的范围和受诉法院管辖。这些条件并未对欠款金额做出限制，因此，即便欠款仅为1500元，您也有权提起诉讼。

实际操作建议

1. 证据收集与准备

   • 在起诉前，您应准备充分的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录、欠条等，以证明债权债务关系的存在及具体金额。这些证据是法院审理案件的重要依据，务必确保它们的真实性和完整性。

2. 考虑诉讼成本与效益

   • 虽然法律允许起诉任何金额的欠款，但您仍需权衡诉讼成本（包括时间、精力及可能的诉讼费用）与预期收益。对于小额欠款如1500元，诉讼成本可能相对较高，因此您需要谨慎评估是否值得通过诉讼途径解决。

3. 尝试协商与调解

   • 在提起诉讼之前，我建议您先尝试与顾客进行友好协商或寻求第三方调解。这有助于更快速、经济地解决纠纷，避免不必要的诉讼成本和时间消耗。如果协商或调解成功，您可以与顾客签订书面协议，明确还款计划和违约责任。

4. 法律程序与强制执行

   • 若决定起诉，您需按照法定程序向有管辖权的法院提交起诉状及相关证据材料。法院受理案件后，将依法进行审理并作出判决。若胜诉且对方不履行还款义务，您可申请强制执行，以维护自身权益。在申请强制执行时，您需要提供对方的财产线索，以便法院采取相应的执行措施。

特殊情况处理

• 恶意逃避债务：若顾客采取躲藏、转移财产等方式恶意逃避债务，您可依法向法院申请强制执行措施，如查封、冻结银行账户等，以迫使顾客履行还款义务。在此过程中，您可能需要寻求法院或相关部门的协助，以确保执行措施的顺利进行。

总结与建议：顾客欠款1500元，您有权依法起诉。但在决定是否起诉前，请务必综合考虑证据准备、诉讼成本、协商调解的可能性以及特殊情况的处理方式。如果您对法律程序或相关权益保护有进一步疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。