结论前置：人家欠钱不还，找政府一般没有直接作用，因为政府并不直接处理此类民事纠纷。您应当通过法律途径来维护自己的权益。
详细分析：
政府职能与民间借贷纠纷：
- 政府的主要职能是管理公共事务、提供公共服务，并不直接介入公民之间的民事纠纷，特别是民间借贷纠纷。这类纠纷属于平等主体之间的财产关系纠纷，应当通过法律途径解决。
法律途径解决民间借贷纠纷：
- 协商：首先，您可以尝试与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。这种方式成本最低，也最快捷。
- 调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，比如人民调解委员会或者专业的调解机构。调解结果具有法律效力，且双方通常都能接受。
- 诉讼：如果调解也未能解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求欠款人还款。法院会根据事实和法律作出判决，并强制执行判决结果。
司法行政机关的角色：
- 司法行政机关（如司法局）主要负责司法行政工作，包括法律宣传、法律援助、律师管理、公证管理等。它们并不直接处理具体的民间借贷纠纷案件，但可以提供法律咨询和法律援助服务，帮助您更好地了解法律程序和维权途径。
找政府的潜在风险与无效性：
- 找政府处理民间借贷纠纷可能会浪费您的时间和精力，因为政府并不具备处理此类纠纷的直接职权和资源。
- 如果政府工作人员不恰当地介入，甚至可能引发不必要的行政干预，对纠纷的解决产生负面影响。
建议与行动：
- 收集证据：在采取任何法律行动之前，确保您已经收集了充分的证据来证明欠款事实，比如借条、转账记录、聊天记录等。
- 咨询律师：如果您对法律程序不熟悉或者担心自己的权益无法得到充分保障，可以咨询专业律师（比如我，王慧欣律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域），获取专业的法律建议和帮助。
- 采取法律行动：根据律师的建议和您的实际情况，选择合适的法律途径来维护自己的权益。
后续思考：
- 在处理民间借贷纠纷时，预防总是优于治疗。未来在出借资金时，务必签订规范的借款合同，并明确还款期限、利息等条款，以减少纠纷的发生。
- 如果欠款人确实无力还款，您可以考虑与其协商分期还款或者减免部分债务等灵活方案，以达成双赢的结果。
总之，面对人家欠钱不还的情况，找政府并不是有效的解决途径。您应当通过法律途径来维护自己的权益，并在必要时咨询专业律师的帮助。