结论：醉酒倒车撞到人后，对方多要钱是否犯法，需分情况讨论。若对方要求的赔偿金额在合理范围内，则不犯法；若对方以非法占有为目的，通过威胁、要挟或恫吓等手段索取财物，且数额较大或多次实施，则可能构成敲诈勒索罪。
分析说明：
合理赔偿不犯法：
- 在交通事故中，如果醉酒倒车撞到了人，肇事者应当承担相应的赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等因治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还需要赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
- 如果对方要求的赔偿金额在这些合理范围内，即使肇事者认为金额稍高，但只要对方没有采取非法手段，那么这种索赔行为并不犯法。肇事者可以通过协商、调解或诉讼等合法途径来解决赔偿问题。
敲诈勒索犯法：
- 如果对方以非法占有为目的，通过威胁、要挟或恫吓等手段，迫使肇事者支付超出合理范围的赔偿金额，且数额较大或多次实施，那么这种行为就可能构成敲诈勒索罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
特殊场景：
- 在处理此类纠纷时，肇事者应保持冷静，不要与对方发生冲突。首先确认对方的伤势，并及时报警和呼叫救护车。同时，保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续处理。
- 如果对方提出的赔偿要求明显不合理，肇事者可以拒绝支付，并通过法律途径解决纠纷。如果对方采取非法手段进行索赔，肇事者应及时向公安机关报案，维护自己的合法权益。
行动建议：
- 协商调解：在事故发生后，肇事者可以与对方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。如果协商不成，可以寻求交警部门或人民调解委员会的帮助进行调解。
- 法律途径：如果协商和调解都无法解决问题，肇事者可以通过法律途径来解决纠纷。这包括向法院提起民事诉讼或刑事自诉（如果对方的行为构成犯罪）。在诉讼过程中，肇事者需要提供充分的证据来支持自己的主张。
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