将剩饭剩菜放置在别人家门口，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但通常这一行为可能构成侵权或违反相关规定。以下从几个角度进行分析：

1. 从侵权责任的角度：

   • 如果放置剩饭剩菜的行为对他人造成了实际损害，比如导致他人滑倒受伤、引发卫生问题导致健康受损，或者对他人财物造成污染或损坏，那么放置者可能需要承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

2. 从相邻关系的角度：

   • 即便放置剩饭剩菜的行为没有直接造成损害，但如果这一行为干扰了他人的正常生活，比如产生异味、吸引害虫等，影响了他人的居住环境，那么也可能构成对相邻权的侵犯。相邻权是指不动产的相邻各方，应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的精神，正确处理截水、排水、通行、通风、采光等方面的相邻关系。给相邻方造成妨碍或者损失的，应当停止侵害，排除妨碍，赔偿损失。

3. 从公共秩序和道德规范的角度：

   • 即便法律没有明确规定放置剩饭剩菜在别人家门口是违法的，但这一行为显然不符合社会公德和公共秩序。在大多数社区和居住环境中，保持公共区域的清洁和整洁是居民的共同责任。随意丢弃垃圾或废弃物，包括剩饭剩菜，不仅影响环境卫生，也可能引发邻里之间的矛盾和纠纷。

建议：

• 尽量避免将剩饭剩菜等废弃物放置在别人家门口或公共区域，而是应该按照垃圾分类的要求，将废弃物投放到指定的垃圾收集点。
• 如果确实需要临时放置，应事先征得相关人员的同意，并尽快清理，以避免造成不必要的麻烦和纠纷。

可能面临的法律后果：

• 如果因放置剩饭剩菜的行为导致他人损害或引发纠纷，放置者可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚（如罚款等），具体取决于行为的严重程度和造成的后果。

总之，将剩饭剩菜放置在别人家门口通常不是一个明智的选择，它可能引发一系列法律问题和邻里纠纷。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。