结论：车被未成年人划伤，您确实有权起诉该未成年人，但具体处理方式需结合未成年人的年龄、民事行为能力以及监护人情况来综合判断。
一、起诉未成年人的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果车被未成年人划伤，您作为受害者，有权要求该未成年人的监护人承担相应的赔偿责任。
二、不同年龄段的未成年人处理方式
无民事行为能力人（不满8周岁）：
- 对于不满8周岁的未成年人，他们属于无民事行为能力人，无法独立承担民事责任。
- 在这种情况下，您应当直接起诉该未成年人的监护人，要求其承担赔偿责任。
限制民事行为能力人（8周岁以上，不满18周岁）：
- 对于8周岁以上但不满18周岁的未成年人，他们属于限制民事行为能力人，其民事责任能力受到一定限制。
- 如果该未成年人有个人财产（如压岁钱、继承的财产等），且足以支付赔偿费用，那么可以先从其个人财产中支付赔偿费用。不足部分，仍由监护人承担。
- 如果该未成年人没有个人财产或个人财产不足以支付赔偿费用，那么您应当起诉其监护人，要求其承担赔偿责任。
三、起诉流程与注意事项
收集证据：
- 在起诉前，您需要收集相关证据，如车辆划伤的照片、视频、报警记录、证人证言等，以证明车辆确实被该未成年人划伤，并证明损失的具体金额。
确定被告：
- 根据未成年人的年龄和民事行为能力情况，确定被告为未成年人本人或其监护人。
提起诉讼：
- 向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交起诉状和相关证据材料。
参与诉讼：
- 在诉讼过程中，积极参与庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
执行判决：
- 如果法院判决支持您的诉讼请求，但被告未履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
四、特殊情况处理
如果未成年人及其监护人拒绝赔偿：
- 您可以通过法律途径维护自己的权益，如申请法院强制执行、将未成年人及其监护人列入失信被执行人名单等。
如果未成年人无监护人或监护人无法确定：
- 在这种情况下，您可以向相关部门（如民政部门）寻求帮助，或者考虑通过其他途径解决赔偿问题。
建议：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。