结论前置：在摄影客片签署了肖像权相关协议的情况下，影楼或摄影师不给底片是否合法，主要取决于双方合同的具体约定以及相关法律法规的适用。在大多数情况下，如果合同未明确排除底片的交付，或者排除条款不合理，顾客有权要求获得底片。
一、基于合同约定的考量
合同明确约定：
- 如果双方在合同中明确约定了底片的归属和交付方式，比如合同中写明“顾客支付费用后，影楼应提供所有拍摄底片”，那么影楼不给底片就构成了违约行为，顾客有权要求影楼履行合同义务，交付底片。
- 反之，如果合同中明确约定了“底片归影楼所有，顾客只能获得特定数量的精修照片”，并且这一条款在签订前已充分告知顾客，顾客也表示同意，那么影楼不给底片可能不构成违约。但这样的条款需要确保不违反法律法规的强制性规定，且不存在欺诈、显失公平等情形。
合同未明确约定或约定不合理：
- 如果合同中没有明确提及底片的归属和交付方式，或者约定的条款明显不合理（如要求顾客支付高额费用才能获得底片），那么根据《民法典》中关于合同履行的相关规定，影楼提供底片应被视为其应履行的附随义务。因为顾客支付费用拍照，获取底片符合一般交易习惯和合理预期。
二、基于法律法规的考量
肖像权与著作权：
- 顾客对拍摄的照片享有肖像权，这是顾客的基本权利之一。影楼虽然对拍摄的照片享有著作权，但其在行使著作权时不能侵犯顾客的肖像权。底片作为照片的重要载体，是顾客实现其肖像权合理使用的关键。因此，影楼无故拒绝提供底片，可能构成对顾客肖像权的侵犯。
消费者权益保护：
- 根据《消费者权益保护法》，消费者享有公平交易的权利。影楼提供的拍摄服务中，交付底片应视为服务内容的一部分。若影楼以不交付底片为条件强迫顾客进行二次消费（如购买底片或额外支付费用），则侵犯了消费者的公平交易权。
三、维权途径与建议
友好协商：
- 首先尝试与影楼进行友好协商，明确指出根据合同约定和法律法规，自己有权获得底片。保持沟通记录，并保留好拍摄合同、付款凭证等证据。
投诉与举报：
- 若协商无果，可以向当地消费者协会投诉，详细说明情况并提供证据。消协会进行调解，帮助维护消费者权益。
- 同时，也可以向当地市场监督管理部门举报影楼的不当行为，该部门有权对影楼的经营行为进行监督检查，并根据法律法规进行处理。
法律途径：
- 如果上述方法均无效，可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明影楼的违约或侵权行为，以支持自己的主张。法院将依法审理并作出判决。
总结：在摄影客片签署了肖像权相关协议的情况下，影楼或摄影师不给底片是否合法，主要取决于双方合同的具体约定以及相关法律法规的适用。如果合同未明确排除底片的交付或排除条款不合理，顾客有权要求获得底片。如遭遇拒绝，顾客可以通过友好协商、投诉举报或法律途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。