在机动车撞到人行道上骑电动车且被认定为全责的情况下，处理流程主要包括以下几个步骤：
一、现场处理与安全保障
- 确保安全：事故发生后，机动车驾驶人应立即将车辆移至不妨碍交通的地方（若无法移动，则在车后设置警示标志），以避免二次事故。同时，检查所有人员是否受伤，对伤者进行初步急救并拨打120急救电话。
- 保护现场并报警：保持事故现场的原始状态，不随意移动车辆或散落物。拨打122报警电话，准确报告事故信息，特别是涉及酒驾、毒驾、无证驾驶等违法行为时，更应及时报警。
二、证据收集与记录
- 拍照录像：使用手机等设备全面拍摄事故现场，包括车辆位置、碰撞部位、人员受伤情况、交通标志和刹车痕迹等，多角度记录以确保完整性。
- 记录信息：详细记录双方当事人的个人信息、驾驶证号码、车牌号、保险信息等，并收集目击证人的联系方式以备后续调查需要。
三、责任认定与划分
- 交警勘察与调查：等待交警到达现场进行详细勘察，包括测量、询问当事人和证人等。交警将根据调查结果和相关法律法规出具道路交通事故认定书。
- 责任划分：在人行道上，行人具有优先通行权，机动车原则上不得驶入。因此，机动车通常承担主要或全部责任。但具体责任还需考虑电动车驾驶人是否存在违法行为，如闯红灯、逆行等。不过，既然机动车已被认定为全责，则意味着电动车驾驶人在此事故中无违法行为或违法行为与事故发生无直接因果关系。责任认定书一般在勘查现场之日起10日内制作完成，需检验、鉴定的则延长至检验报告、鉴定意见确定之日起5日内。
四、后续处理与赔偿
保险理赔：
- 报案：机动车一方应及时向保险公司报案，提供事故详情和证据材料。
- 理赔顺序：先由交强险在责任限额内赔偿，不足部分由商业三者险根据保险合同赔偿，仍有不足则由侵权人（即机动车一方）依据法律规定赔偿。
- 理赔材料：包括事故认定书、医疗单据、维修发票等。
协商赔偿：
- 双方可协商赔偿事宜，包括车辆维修费、医疗费、误工费、护理费等。
- 达成一致后，可签订赔偿协议并按协议执行。赔偿协议具有合同性质，双方应严格履行。
法律途径：
- 若协商不成，电动车一方可通过法律途径向人民法院提起民事诉讼，要求机动车一方及其保险公司承担赔偿责任。
- 诉讼时需提供充分证据证明损失和责任，如事故认定书、医疗证明、收入证明等。
五、特殊情形处理
- 电动车超标被认定为机动车：若电动车因超标被认定为机动车，且机动车一方被认定为全责，则电动车一方可能因无证驾驶、未购交强险等面临更严厉的处罚，但这不影响机动车一方对事故的全责认定和赔偿责任。
- 机动车一方存在逃逸等恶劣情节：若机动车一方在事故发生后逃逸，将面临更严厉的法律处罚，且保险公司可能拒绝赔偿商业险部分，全部损失将由机动车一方自行承担。
总结与建议：
在处理机动车与人行道上电动车的碰撞事故时，务必保持冷静，遵循上述步骤处理。特别强调的是，安全第一、及时报警、保护现场、收集证据是关键。同时，合理利用保险资源，并在必要时寻求法律援助以维护自身合法权益。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。