核心结论：针对偷种已被征用土地上的菜这一行为，需根据行为性质、造成的后果等具体情况，从民事赔偿、行政处罚、刑事处罚三个角度进行处理。以下是详细分析：
民事赔偿角度
- 法律依据：根据《民法典》相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 具体分析：若偷种行为导致土地原使用人或征用方遭受经济损失（如土地无法按原计划使用、需额外清理偷种作物等），偷种者需承担赔偿责任，赔偿范围包括直接损失（如清理费用）和间接损失（如因土地无法及时使用导致的收益减少）。
- 建议：若双方能协商一致，可签订赔偿协议；若协商不成，受损方可向法院提起民事诉讼，要求偷种者赔偿损失。
行政处罚角度
- 法律依据：根据《土地管理法》及相关法规，未经批准非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款；对非法占用土地单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。虽然偷种行为不直接等同于非法占用土地进行建设，但若偷种行为导致土地用途改变或破坏土地原状，可能面临行政处罚。
- 具体分析：若偷种行为被认定为非法占用土地或破坏土地资源，相关部门可对偷种者进行行政处罚，如罚款、责令恢复土地原状等。
- 建议：偷种者应主动配合相关部门调查，积极整改，以减轻或避免行政处罚。
刑事处罚角度
- 法律依据：根据《刑法》相关规定，非法占用农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
- 具体分析：若偷种行为导致土地严重毁坏（如长期耕种导致土地肥力下降、水土流失等），且达到刑事立案标准，偷种者可能面临刑事处罚。
- 建议：偷种者应立即停止违法行为，主动向相关部门报告，并积极采取措施恢复土地原状，以争取从轻或减轻处罚。若已涉嫌犯罪，应尽快委托律师介入，依法维护自身权益。
总结与建议：偷种已被征用土地上的菜，可能涉及民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚。建议偷种者立即停止违法行为，主动与土地原使用人或征用方沟通协商，积极承担赔偿责任，并配合相关部门调查处理。若已面临法律纠纷或处罚，可向我咨询具体法律问题，我将根据具体情况提供专业法律建议。