未经老板同意擅自拿走店里的东西，这种行为可能涉及违法甚至犯罪，具体性质和后果需根据拿取物品的价值、行为目的及情节严重程度来判断。以下分情况详细说明：

1. 若拿取物品价值较小，且无非法占有目的
   若仅因临时急用（如借用工具）或疏忽未告知老板，且事后及时归还或说明情况，通常属于违反店内规章制度或内部管理规定的行为。老板可能依据内部规定进行批评教育、扣减工资或解除劳动关系等处理，但一般不构成刑事犯罪。不过，若老板坚持追究，可能涉及《民法典》中的“侵占他人财物”民事纠纷，需承担返还财物或赔偿损失的责任。

2. 若拿取物品价值较大，或存在非法占有目的

   • 民事层面：无论物品价值高低，擅自拿取均侵犯了老板的财产权，老板有权要求返还财物并赔偿损失。若物品已无法返还，需按市场价格折价赔偿。
     
   • 行政层面：若拿取行为违反《治安管理处罚法》第49条（盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或故意损毁公私财物），可能面临5-15日拘留，可并处1000元以下罚款；情节较轻的，处5-10日拘留，可并处500元以下罚款。
     
   • 刑事层面：若拿取物品价值达到当地盗窃罪的立案标准（如多数地区为1000-3000元以上），或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，可能构成《刑法》第264条规定的盗窃罪，面临3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，刑期可升至3-10年；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，刑期可达10年以上有期徒刑或无期徒刑。

3. 特殊情形：职务侵占或贪污
   若行为人利用职务便利（如店长、收银员等），将店内财物非法占为己有，且数额较大（通常为6万元以上），可能构成《刑法》第271条规定的职务侵占罪；若行为人具有国家工作人员身份（如国企员工），则可能构成贪污罪，刑罚更重。

建议：

• 立即停止行为，主动向老板说明情况并归还财物，争取谅解；
  
• 若老板已报警或准备追究责任，积极配合调查，如实陈述事实；
  
• 若对行为性质或后果有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体情节（如物品价值、行为次数、主观目的等）进一步分析。
  

法律后果的严重性取决于行为性质和情节，切勿抱有侥幸心理。