结论前置：投标文件中安全生产承诺书未加盖公章，是否可以废标，这并非一个绝对的问题，而是需要根据具体情况和招标文件的要求来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 招标文件的具体要求：

   • 若招标文件明确规定：安全生产承诺书必须加盖公章，且未加盖公章将视为无效投标或导致废标，那么在此情况下，未加盖公章的投标文件确实可能面临废标的风险。这是因为招标文件是招标活动的法律性文件，对投标人具有约束力，投标人必须严格遵守其中的各项规定。
   • 若招标文件未明确规定：或者虽然提到了安全生产承诺书，但并未明确要求必须加盖公章，那么未加盖公章可能不会直接导致废标。然而，这并不意味着投标人可以忽视公章的重要性，因为公章是证明文件真实性和合法性的重要手段，缺乏公章可能会影响评标委员会对投标文件的信任度。

2. 法律法规的适用：

   • 在一般情况下，法律法规并未直接规定投标文件中的安全生产承诺书必须加盖公章。但是，根据《中华人民共和国招标投标法》等相关法律法规的精神，投标文件应当真实、合法、有效，且符合招标文件的要求。如果未加盖公章的投标文件在真实性、合法性或有效性方面存在疑问，评标委员会可能会根据具体情况作出相应的处理，包括但不限于要求投标人澄清、说明或补正，甚至直接废标。

3. 实际操作中的考量：

   • 在实际操作中，评标委员会通常会根据招标文件的要求和法律法规的精神，对投标文件进行全面、客观、公正的评审。如果未加盖公章的投标文件在内容上完整、真实、合法，且符合招标文件的其他要求，评标委员会可能会考虑给予其一定的宽容度，而不是直接废标。但是，如果未加盖公章导致投标文件存在重大瑕疵或疑问，评标委员会则可能会倾向于废标。

4. 建议与风险防范：

   • 对于投标人：在准备投标文件时，务必仔细阅读招标文件的要求，确保所有文件都符合规定，包括安全生产承诺书等关键文件的加盖公章要求。如果招标文件未明确要求加盖公章，但出于谨慎考虑，投标人也可以主动加盖公章以增加文件的可信度和合法性。
   • 对于招标人：在编制招标文件时，应当明确、具体地规定投标文件的各项要求，包括是否需要加盖公章等细节问题。同时，在评标过程中，评标委员会也应当严格按照招标文件的要求进行评审，确保评标结果的公正性和合法性。

总结来说，投标文件中安全生产承诺书未加盖公章是否可以废标，取决于招标文件的具体要求、法律法规的适用以及实际操作中的考量。因此，在参与招标活动时，投标人应当仔细阅读招标文件的要求，并严格按照要求准备投标文件；招标人则应当明确、具体地规定投标文件的各项要求，并确保评标过程的公正性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。