是否可以要求金店调监控，这主要取决于具体的情况和法律关系，以下分情况讨论：

1. 若您是消费者，且因在金店购物过程中发生纠纷（如财物丢失、商品质量问题等），需要调取监控以证明事实：

   • 法律背景：根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品或接受服务时，享有知情权、公平交易权等权利。若因购物过程中发生纠纷，消费者有权要求商家提供与纠纷相关的证据，包括监控录像。
   • 建议：您可以首先与金店协商，说明调取监控的目的和原因，要求金店配合提供监控录像。若金店拒绝，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助。在必要时，您还可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼，并在诉讼过程中申请法院调取监控录像作为证据。

2. 若您并非消费者，而是因其他原因（如寻找遗失物品、调查案件等）需要调取金店监控：

   • 法律背景：在这种情况下，您与金店之间并没有直接的合同关系或消费关系。金店作为监控录像的持有者，有权决定是否向您提供监控录像。除非您能够证明调取监控的必要性，并且得到金店的同意，否则金店可能拒绝您的请求。
   • 建议：您可以尝试与金店沟通，说明调取监控的紧迫性和重要性，争取金店的配合。若金店拒绝，且您认为调取监控对于解决您的问题至关重要，您可以考虑向公安机关报案，由公安机关根据调查需要决定是否调取监控录像。在特定情况下（如涉及刑事案件），公安机关有权依法调取相关监控录像。

法律后果与风险提示：

• 若您未经金店同意，擅自进入金店区域或试图非法获取监控录像，可能构成侵权行为，需要承担相应的法律责任。
• 在调取监控录像的过程中，您应确保不侵犯他人的隐私权、肖像权等合法权益。若因调取监控录像而侵犯了他人的合法权益，您可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事处罚。

总结与建议：

• 在要求金店调监控时，您应首先明确自己的身份和目的，并了解相关的法律背景和规定。
• 尝试与金店进行友好协商，争取得到金店的配合和支持。
• 若协商无果，您可以考虑向相关部门投诉或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律意见和支持。