施工安全协议不可以仅通过录视频的方式确保其有效性。下面我将从法律角度对此进行详细解释：

1. 协议的有效性要求：

   • 施工安全协议作为一份法律文件，其有效性需要满足一定的法律要求，包括但不限于协议内容的合法性、双方当事人的真实意思表示、以及协议形式的合规性等。
   • 通常情况下，协议需要以书面形式签订，并由双方当事人签字或盖章确认，以确保其法律效力。

2. 录视频的限制：

   • 虽然录视频可以作为一种辅助证据，用于证明协议的存在或双方当事人的某些行为，但它并不能替代书面协议的法律地位。
   • 录视频可能无法清晰、准确地展示协议的全部内容，也无法确保双方当事人的真实意思表示得到充分体现。
   • 此外，录视频易于被篡改或伪造，因此在法律上的证明力相对较弱。

3. 法律建议：

   • 为了确保施工安全协议的有效性，建议双方当事人严格按照法律要求签订书面协议，并妥善保管。
   • 在签订协议时，应确保协议内容合法、明确，双方当事人的权利义务得到清晰界定。
   • 如有必要，可以寻求专业律师的协助，以确保协议的法律效力和双方当事人的合法权益。

综上所述，施工安全协议不能仅通过录视频的方式确保其有效性。为了确保协议的法律效力和双方当事人的合法权益，建议严格按照法律要求签订书面协议，并妥善保管。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。