合同签订完毕后，部分内容是可以手写更改的，但需满足一定条件并遵循相应程序。以下是对此问题的详细分析：

1. 手写更改的合法性基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在平等、自愿的基础上，可以协商一致对合同内容进行变更。这种变更包括手写更改，只要双方均认可并签字或盖章确认，即具有法律效力。

2. 手写更改的具体要求：

   • 双方协商一致：手写更改必须基于合同双方的共同意愿，任何一方不得单方面擅自更改合同内容。
   • 明确更改内容：更改的内容应当具体、明确，避免模糊不清或产生歧义。
   • 签字或盖章确认：更改后的合同部分应当由双方当事人签字或盖章确认，以证明双方对更改内容的认可。

3. 手写更改可能引发的法律后果：

   • 有效更改：如果手写更改符合上述要求，且更改后的合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么更改是有效的，对双方当事人具有法律约束力。
   • 无效更改：如果手写更改未经双方协商一致，或者更改内容违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么更改是无效的，不产生法律效力。此时，原合同内容仍然有效，双方应当继续履行原合同。

4. 实际操作建议：

   • 尽量使用书面形式：虽然手写更改在法律上是可行的，但为了避免纠纷和误解，建议双方在更改合同内容时尽量使用书面形式，并明确标注更改的日期、地点和双方当事人的签字或盖章。
   • 保留证据：双方应当妥善保管更改后的合同原件，并留存相关证据（如聊天记录、邮件往来等），以备不时之需。
   • 咨询专业律师：如果合同内容复杂或涉及重大利益，建议在更改前咨询专业律师的意见，以确保更改的合法性和有效性。

示例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲向乙出售一批货物。后来，由于市场行情变化，双方协商一致决定更改货物的价格。此时，双方可以在原合同上手写更改价格条款，并由双方签字或盖章确认。这样的更改是有效的，对双方当事人具有法律约束力。

总结：合同签订完毕后部分内容可以手写更改，但必须满足双方协商一致、明确更改内容、签字或盖章确认等条件。在实际操作中，建议双方尽量使用书面形式进行更改，并保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。