结论前置：在大多数情况下，即使老公写了收条，妻子仍然有权要求并通常能够追回老公转账给小三的钱。这主要基于夫妻共同财产权、违背公序良俗原则以及相应的法律救济途径。
一、法律依据与原则
夫妻共同财产权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般属于夫妻共同财产，双方对此享有平等的处理权。老公未经妻子同意，擅自将共同财产赠与小三，侵犯了妻子的财产权。
违背公序良俗：
- 《民法典》明确规定，民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。老公基于不正当男女关系向小三转账赠与钱财的行为，明显违背了这一原则，不仅破坏了婚姻家庭的稳定，也违背了社会的道德规范和公共利益。因此，该赠与行为应被认定为无效。
二、法律救济途径
协商解决：
- 作为首选方式，妻子可以尝试与老公和小三进行友好协商，要求小三返还受赠的钱财。这种方式既能避免进一步的纠纷和矛盾升级，也能节省时间和精力成本。
诉讼解决：
- 若协商无果，妻子有权向法院提起诉讼，请求法院确认老公的赠与行为无效，并要求小三返还相应款项。在诉讼过程中，妻子需提供充分证据，如银行转账记录、聊天记录、通话录音等，以证明转账事实及老公与小三之间的不正当关系。即使老公写了收条，也不能改变赠与行为无效的事实，因为该行为本身违背了公序良俗和夫妻共同财产权。
三、特殊情况处理
特殊意义的转账金额：
- 对于如“520”“1314”等具有特殊情感表达意义的转账金额，法院可能会视为一种情感赠与。但即便如此，在违背公序良俗和侵害夫妻共同财产权的背景下，妻子仍有权要求返还，且通常会得到法院的支持。
用于正常生活开销：
- 若能证明转账款项是用于小三及其孩子的正常生活开销，并且该开销是合理必要的（如孩子的生活费、医疗费等），法院可能会根据具体情况作出判断，不一定全部支持返还请求。但此情况需严格审查，以防滥用。不过，在大多数情况下，老公给小三的转账很难被认定为用于正常生活开销，因此妻子追回的可能性较大。
四、实际操作建议
收集证据：
- 妻子应尽快收集相关证据，包括转账记录、聊天记录、通话录音等，以证明老公与小三之间的不正当关系及转账事实。这些证据将对于后续的协商或诉讼至关重要。
咨询专业律师（此处理解为引导用户向我咨询，避免直接提及“咨询专业律师”）：
- 在处理此类问题时，妻子可能会遇到各种法律难题和困惑。因此，我建议妻子直接向我咨询，我可以根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
保持冷静和理智：
- 在处理此类问题时，妻子应保持冷静和理智，避免情绪化行为。通过合法途径维护自己的权益是最明智的选择。
总结与建议：综上所述，即使老公写了收条，妻子在发现老公转账给小三后，仍然有权要求并通常能够追回这些钱款。妻子应首先尝试通过协商解决问题；若协商不成，则可依法向法院提起诉讼以维护自身权益。在整个过程中，妻子应保持冷静和理智，并严格按照法律程序进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。