偷警犬并食用是犯法的，这一行为可能涉及多个违法层面。以下是对此问题的详细分析：

1. 盗窃警犬的违法性：

   • 警犬作为公安机关的重要工作工具，具有特殊的身份和价值。盗窃警犬不仅侵犯了公安机关的财产权，还可能对公共安全造成威胁。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，均构成盗窃罪。虽然警犬的直接经济价值可能难以准确评估，但考虑到其作为特殊工作犬的特殊性和重要性，盗窃警犬的行为很可能被视为数额较大或具有其他严重情节，从而构成犯罪。

2. 食用警犬的违法性与伦理问题：

   • 食用警犬不仅涉及对警犬生命的漠视，还可能触犯相关法律法规。在我国，动物保护法律虽未明确禁止食用特定种类的动物（除野生动物保护法规定的保护动物外），但食用警犬这种具有特殊身份和价值的动物，显然违背了社会公德和伦理准则。
   • 若警犬因被盗窃而遭受虐待、杀害或食用，盗窃者还可能因涉嫌虐待动物等违法行为而面临法律责任。尽管我国目前尚未出台专门的反虐待动物法，但虐待动物行为可能触犯治安管理处罚法等相关法律法规。

3. 可能面临的法律后果：

   • 盗窃警犬的行为，一旦构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 若食用警犬的行为被认定为虐待动物或违反其他相关法律法规，盗窃者还可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
   • 此外，盗窃者还可能因其行为对公安机关造成的损失和影响而承担民事赔偿责任。

法律建议：

• 强烈建议任何人都不要尝试盗窃或食用警犬。这种行为不仅违法，而且违背社会公德和伦理准则。
• 若您发现有人盗窃或食用警犬，请立即向公安机关报案，以便及时制止违法行为并保护警犬的安全。

总结：偷警犬并食用的行为是犯法的，可能涉及盗窃罪、虐待动物等违法行为，并面临刑事处罚、行政处罚以及民事赔偿等法律后果。因此，请务必遵守法律法规，尊重生命和社会公德。如果您有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。