冬至加班是否合法，主要取决于是否符合劳动法的相关规定，尤其是关于加班时长和加班补偿的规定。 以下从不同角度为你详细分析：
加班的合法性基础：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。这意味着，只要加班时长在法律规定的范围内，且经过了与工会和劳动者的协商，加班就是合法的。冬至作为普通工作日，其加班的合法性同样遵循这一原则。
加班的补偿问题：
- 劳动法还规定，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。冬至如果并非法定休假日（通常冬至不是法定节假日），那么加班应按照延长工作时间来计算补偿，即支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。如果冬至被用人单位作为特殊日子安排加班，并且愿意按照更高标准支付补偿，那也是合法的，但这不是法律强制要求的。
特殊情况下的加班：
- 在某些特殊情况下，如发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的，或者生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的，以及法律、行政法规规定的其他情形，用人单位安排劳动者加班不受上述时长限制，但应依法支付加班费。冬至加班通常不属于这些特殊情况，除非有特别的紧急情况发生。
劳动者的权益保护：
- 劳动者有权拒绝用人单位违法安排的加班。如果用人单位违反劳动法规定，强迫劳动者加班，或者加班时长超过法定标准，或者未依法支付加班费，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼来维护自己的合法权益。
总结来说，冬至加班是否合法，主要看是否符合劳动法关于加班时长和加班补偿的规定。如果用人单位依法与劳动者协商，且加班时长在法律允许范围内，并依法支付了加班费，那么冬至加班就是合法的。如果用人单位违法安排加班，劳动者有权拒绝，并可以通过法律途径维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。