在工伤认定流程中，关于笔录的制作时间，它通常发生在社会保险行政部门受理工伤认定申请后的调查核实阶段。具体来说：

首先，当职工发生事故伤害或者被诊断、鉴定为职业病后，所在单位或受伤害职工（或其近亲属、工会组织）会向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料。

接着，社会保险行政部门在收到申请后，会对提交的材料进行审核。如果材料完整且符合受理条件，行政部门会决定受理，并出具《工伤认定申请受理决定书》。

然后，进入调查核实阶段。在这个阶段，社会保险行政部门会根据需要对申请人提供的证据进行调查核实。这包括进入有关单位和事故现场，查阅与工伤认定有关的资料，询问有关人员并作出调查笔录。这个笔录的制作，就是在这个调查核实的过程中进行的，目的是为了更全面地了解事故情况，为工伤认定提供准确的依据。

最后，社会保险行政部门会根据调查核实的结果，在规定的时限内（通常是自受理工伤认定申请之日起60日内，对于事实清楚、权利义务明确的工伤认定申请，则可以在15日内）作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。

所以，笔录的制作时间是在社会保险行政部门受理工伤认定申请后，进行调查核实的过程中进行的。希望这个解答能够清晰地解答您的疑问。