未经村民三分之二签名同意，村民承包村集体土地的承包合同通常无效。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与合同效力原则

根据《中华人民共和国农村土地承包法》及相关法律规定，土地承包应当遵循民主协商、公平合理的原则，并需经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表同意。这一规定体现了对村民集体权益的尊重和保护，确保土地承包合同的签订符合大多数村民的意愿和利益。合同效力以合法性为基础，违反法律强制性规定的合同无效。因此，未经村民集体同意签订的土地承包合同，若未履行法定民主议定程序，则直接违背上述法律规定，构成重大程序瑕疵，合同通常会被认定为无效。

二、未经同意签订合同的后果

1. 合同无效风险：

   • 未经村民集体同意签订的合同，因违反法律强制性规定，可能被法院认定为无效合同。
   • 合同无效后，双方需恢复原状，即返还已取得的财产或赔偿损失。例如，如果承包方已经对土地进行了投入或改善，可能因合同无效而无法获得相应的补偿。

2. 损害集体利益：

   • 此类合同可能损害村民集体的合法权益，如导致土地被低价承包、长期占用等。
   • 损害集体利益的行为可能引发村民不满，影响农村社会稳定。

3. 法律责任追究：

   • 相关责任人可能面临法律责任追究，包括民事赔偿责任甚至刑事责任（如涉及贪污、受贿等）。

三、特殊情形下的合同效力

尽管原则上未经村民集体同意的土地承包合同可能无效，但在某些特殊情形下，合同仍有可能被认定为有效：

1. 表见代理情形：

   • 如果签订合同的一方（如村集体经济组织负责人）虽未经村民集体同意，但相对方（承包方）有理由相信其有代理权（例如，该负责人一直负责村里土地承包事务，且此前类似行为均得到村民集体追认），则可能构成表见代理。
   • 在此情形下，根据《民法典》关于表见代理的规定，签订的土地承包合同对村民集体具有约束力，即合同有效。但这种情况较为特殊，且需要满足严格的条件。

2. 事后追认情形：

   • 虽然签订土地承包合同时未经村民集体同意，但如果事后经过法定程序（如村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表同意），村民集体对该合同进行了追认，则合同有效。
   • 追认意味着村民集体对之前未经同意的签订行为予以认可，使其具有了法律效力。

四、实际案例与司法实践

在司法实践中，法院通常会严格审查土地承包合同的签订程序是否合法。例如，在某起案件中，村委会未经村民大会讨论通过即与他人签订土地承包合同，法院最终判决该合同无效，并要求双方恢复原状。这一案例表明，未经村民集体同意签订的合同难以获得法律认可。

五、建议与总结

对于村民承包村集体土地的情况，建议务必确保签订合同前已经履行了法定的民主议定程序，即经过村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表同意。这样可以避免合同无效的风险，保障双方的合法权益。如果已经签订了未经村民集体同意的土地承包合同，建议尽快通过法定程序进行补正或寻求专业法律意见，以避免潜在的法律风险。

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