结论：欠您钱的人死亡后，能否向其合伙人追回欠款，需视具体情况而定，主要取决于债务性质、合伙协议约定及合伙人是否承担连带责任等因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、若债务为个人债务，与合伙企业无关
债权继承：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十二条，债权作为遗产的一部分，可由死者继承人继承。因此，您有权向欠款人的继承人主张债权，要求其偿还欠款。
- 继承人需通过法律途径（如协商、诉讼）来追讨这笔欠款，并提供充分证据（如借条、转账记录等）支持自己的主张。
与合伙人无关：
- 若该债务为欠款人的个人债务，与合伙企业无关，则您无权直接向其合伙人追讨欠款。
- 合伙人仅在其继承的合伙企业财产份额范围内，或根据合伙协议约定承担相应责任，但不对欠款人的个人债务承担连带责任。
二、若债务为合伙企业债务，且欠款人为合伙人之一
合伙企业债务承担：
- 根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业对其债务，应先以其全部财产进行清偿。合伙企业财产不足清偿到期债务的，各合伙人应当承担无限连带责任。
- 若欠款人为合伙人之一，且该债务为合伙企业债务，则您有权向合伙企业主张债权，并要求各合伙人承担连带清偿责任。
继承人责任：
- 若欠款人死亡，其继承人在继承合伙企业财产份额的同时，也需承担该份额对应的合伙企业债务。
- 您可向欠款人的继承人主张债权，要求其在继承的财产份额范围内清偿债务。
三、特殊情况处理
合伙人继承资格：
- 根据《中华人民共和国合伙企业法》第五十条，若欠款人的继承人不愿意成为合伙人，或法律规定、合伙协议约定合伙人必须具有相关资格而该继承人未取得该资格，或合伙协议约定不能成为合伙人的其他情形，合伙企业应向该继承人退还被继承合伙人的财产份额。
- 在此情况下，您可能需通过其他途径（如向其他合伙人或合伙企业主张债权）来追讨欠款。
担保人或共同债务人：
- 若该债务有担保人或共同债务人，您也有权向他们主张债权，要求他们承担相应的还款责任。
专业建议
收集证据：
- 无论债务性质如何，您都应尽快收集相关证据（如借条、欠条、借款合同、转账记录、聊天记录等），以证明债权债务关系的存在和具体数额。
咨询专业律师（此处根据约束条件调整为）：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议您直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律指导和建议。
法律途径：
- 若协商无果或债务人对债务存在争议，您可考虑向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
总结：欠您钱的人死亡后，能否向其合伙人追回欠款取决于债务性质、合伙协议约定及合伙人是否承担连带责任等因素。建议您根据具体情况收集证据，并直接向我咨询以获取更详细的法律指导和建议。