若物业费少开一天发票，您可以按照以下步骤处理：
与物业公司沟通
首先，建议您直接联系物业公司，明确指出发票开具日期存在误差（少开一天），并要求其重新开具正确日期的发票。根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。物业公司作为服务提供方，有义务为您开具完整、准确的发票。
保留证据并书面催告
若口头沟通无果，建议您通过书面形式（如邮件、信函）向物业公司发出催告，要求其限期补开发票，并保留好催告记录（如邮件截图、信函回执）。根据《消费者权益保护法》第二十二条，经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据；消费者索要发票等购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。若物业公司仍拒绝补开，您可进一步主张其违反法定义务。
向税务部门投诉
若物业公司拒不改正，您可向当地税务机关举报（如拨打12366纳税服务热线或通过税务官网投诉）。根据《税收征收管理法》及《发票管理办法》，税务机关有权对未按规定开具发票的行为进行处罚，并责令物业公司补开发票。税务部门的介入通常能推动问题快速解决。
法律救济途径
若因发票问题导致您无法报销或产生其他损失（如税务申报障碍），您可依据《民法典》第五百七十七条，要求物业公司承担违约责任，赔偿您的实际损失。若协商无果，可向法院提起民事诉讼，主张物业公司履行补开发票义务并赔偿损失。
温馨提示：处理过程中，请务必保留好物业费支付凭证（如转账记录、收据）、原发票（如有）及沟通记录，这些是维护您权益的关键证据。若您需要进一步协助，可直接向我咨询，我会结合具体细节为您提供更详细的法律建议。